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    六安市裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展秋季校園食品安全監(jiān)管工作

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-10-20 10:12 來(lái)源:六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季校園食品安全工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”,六安市裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作。
      為統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季校園食品安全工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”,六安市裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作。
     
      開(kāi)學(xué)前期,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委、公安局裕安分局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作通知》分工合作,結(jié)合各自工作職責(zé)有序開(kāi)展校園內(nèi)疫情防控及食品安全監(jiān)管工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局各市場(chǎng)監(jiān)管所、開(kāi)發(fā)區(qū)分局陸續(xù)開(kāi)展學(xué)校食堂、集體配送單位及校園周邊餐飲店的檢查工作。重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品貯存管理、加工操作環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑管理使用、食品留樣制度落實(shí)等情況,指導(dǎo)做好疫情防控措施,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全薄弱環(huán)節(jié),提出整改建議,及時(shí)排除食品安全隱患。
     
      此外,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管,全面推進(jìn)全區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造,鼓勵(lì)校園食堂監(jiān)控接入全區(qū)智慧監(jiān)管平臺(tái)。爭(zhēng)取在以后的監(jiān)管過(guò)程中能充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)技術(shù)手段,強(qiáng)化“線上+線下”相結(jié)合的巡查模式,提升原料溯源把關(guān)、設(shè)施設(shè)備管控、人員行為糾偏管理。(裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局)
    日期:2021-10-20
     
     
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