為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，自2020年10月起在全省開展為期一年的打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門精心組織、迅速出擊，堅(jiān)決打擊各類食品違法行為，依法從嚴(yán)從快查處案件，加大典型案件曝光力度，有效震懾違法犯罪行為。現(xiàn)公布第八批典型案例。

 

　　一、濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處濰坊寶粵隆商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

 

　　2021年5月，根據(jù)舉報(bào)線索，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)濰坊寶粵隆商貿(mào)有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人將生產(chǎn)日期為2019年10月的進(jìn)口冷凍牛肉虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期為2021年1月進(jìn)行銷售，共銷售288.86kg，涉案貨值1.15萬(wàn)元。另外，當(dāng)事人分裝銷售進(jìn)口冷凍牛肉產(chǎn)品未保留進(jìn)口信息及分裝信息。2021年8月，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出警告、沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的牛肉和罰款13.8萬(wàn)元的行政處罰。

 

　　經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)法律、行政法規(guī)規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。分裝銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。

 

　　二、煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)海歌堡葡萄酒有限公司超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)葡萄酒案

 

　　2021年4月，根據(jù)舉報(bào)線索，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)煙臺(tái)海歌堡葡萄酒有限公司生產(chǎn)的“萊朗尼飛鳥干紅葡萄酒”進(jìn)行檢驗(yàn)，檢出甘油含量為20.0g/L。經(jīng)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)該款葡萄酒的過(guò)程中超范圍添加食品添加劑甘油，涉案葡萄酒共900瓶，涉案貨值0.61萬(wàn)元。2021年8月，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的葡萄酒、沒(méi)收違法所得和罰款共計(jì)7.1萬(wàn)元的行政處罰。

 

　　在生產(chǎn)葡萄酒過(guò)程中，葡萄自然發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生少量甘油，但食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)禁止人為添加。超范圍或超限量使用食品添加劑會(huì)掩蓋食品腐敗變質(zhì)和其他質(zhì)量缺陷，同時(shí)降低食品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康產(chǎn)生安全隱患。

 

　　三、青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處青島瑞榮食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

 

　　根據(jù)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，青島瑞榮食品有限公司生產(chǎn)的海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年3月生產(chǎn)該批次海苔共100kg，涉案貨值0.6萬(wàn)元。2021年8月，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得和罰款共計(jì)7萬(wàn)元的行政處罰。

 

　　食品菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質(zhì)?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就原料采購(gòu)、投料、生產(chǎn)包裝等事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。