“中秋、國(guó)慶”雙節(jié)來(lái)臨之際，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局以月餅等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)，以強(qiáng)化“五個(gè)監(jiān)管”為抓手，在全市范圍內(nèi)大力開(kāi)展“雙節(jié)”食品安全監(jiān)督檢查。

 

　　強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全面檢查，嚴(yán)厲打擊使用非食用物質(zhì)、回收食品進(jìn)行食品生產(chǎn)加工和改換產(chǎn)品包裝、涂改生產(chǎn)日期等違法行為。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)原輔材料質(zhì)量安全控制、生產(chǎn)車(chē)間及人員衛(wèi)生防護(hù)、食品添加劑使用、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)以及運(yùn)輸防護(hù)情況的檢查，堅(jiān)決查處超范圍、超限量使用食品添加劑以及使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品行為，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以及生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣食品的黑作坊、黑窩點(diǎn)。目前，市本級(jí)抽查糕點(diǎn)類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)26家、糕點(diǎn)企業(yè)3家、飲用水生產(chǎn)企業(yè)5家、炒貨及堅(jiān)果制品企業(yè)3家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題已督促整改。

 

　　強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，堅(jiān)決查處銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期食品以及不按照食品貯存條件要求貯存、銷(xiāo)售食品等違法行為。

 

　　加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查。對(duì)餐飲服務(wù)單位以及超市自制月餅及其它現(xiàn)場(chǎng)制售的食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，確保加工制作的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1876余人次，檢查酒店216余家、小餐飲1680余家、旅游景區(qū)2個(gè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部及時(shí)督促整改到位。

 

　　加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品交易監(jiān)督檢查。對(duì)全市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)平臺(tái)加大監(jiān)管頻次，督促網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者嚴(yán)格履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)。截至目前，共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位4848家，運(yùn)用大數(shù)據(jù)手段發(fā)現(xiàn)疑似問(wèn)題商戶(hù)20家，及時(shí)核查并督促整改。

 

　　加強(qiáng)食品監(jiān)督抽檢工作。組織開(kāi)展節(jié)日期間熱銷(xiāo)食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)對(duì)月餅、純凈水、米、面、油等食品進(jìn)行抽樣檢查，截至目前，已開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢190批次。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品及時(shí)核查處置，有效預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。（宣教科供稿）