為進一步規(guī)范轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營、提升小作坊的管理能力和水平，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局扎實開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治行動。

 

　　一是充分調(diào)研，全面摸清底數(shù)。對全市各旗縣區(qū)的食品小作坊的產(chǎn)業(yè)分布及特點、食品安全水平狀況、存在的問題進行摸排，了解掌握轄區(qū)內(nèi)小作坊的基本情況。按照自治區(qū)局統(tǒng)一部署，開展小作坊的普查登記建檔工作，截止目前，全市登記備案食品小作坊1018家，實現(xiàn)小作坊建檔率100%，小作坊登記率100%。

 

　　二是突出風(fēng)險隱患，消除盲區(qū)。進一步排查全市小作坊食品安全風(fēng)險隱患，掌握小作坊食品安全狀況，全面完善小作坊加工產(chǎn)品目錄、問題風(fēng)險和監(jiān)管措施清單，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，堅決取締非法生產(chǎn)加工的“黑作坊”、“黑窩點”，共下達責(zé)令改正通知書74份，立案33起，淘汰取締2家，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)加工活動。加大小作坊產(chǎn)品抽檢力度。對重點品種，實行專項抽檢，截止6月底共抽檢203批次，抽檢合格率98%，及時分析抽檢不合格原因，逐項落實整改措施，確保問題整改到位。

 

　　三是落實責(zé)任，推進小作坊健康發(fā)展。落實食品加工小作坊基本信息公示制度，運用信息公示欄將食品加工小作坊營業(yè)執(zhí)照、小作坊登記證、從業(yè)人員健康證等向社會公開，形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”三位一體的共治格局。督促小作坊落實食品安全主體責(zé)任，幫助指導(dǎo)建立完善原輔材料進貨驗收、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠銷售等記錄臺賬，建立實施從業(yè)人員健康制度、食品添加劑使用登記、不合格品處理等制度。