為切實守護龍江百姓飲食安全，加大高風險以及合格率偏低食品抽檢頻次和力度，黑龍江省市場監(jiān)督管理局對餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品、糕點、冷凍飲品、肉制品、蔬菜制品、調(diào)味品等9種重點食品開展專項抽檢。目前已完成抽檢任務(wù)690批次，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品685批次，不合格樣品5批次（見附件）。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┮链菏幸链簠^(qū)王楊油條十七年老店自制銷售的油條（加工日期：2021年4月7日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
?。ǘR齊哈爾市梅里斯達斡爾族區(qū)大龍快餐店自制銷售的油條（加工日期：2021年4月16日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
?。ㄈ┠吕馐邪嗣嫱ㄦ?zhèn)健晟星期天火鍋店銷售的標稱穆棱市興源鎮(zhèn)十里香酒廠生產(chǎn)的高粱酒（散裝白酒）48%vol（生產(chǎn)日期：2019年1月18日），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
二、微生物污染問題
（一）肇州縣世紀華辰超市連鎖有限公司巴彥恒泰分公司銷售的標稱哈爾濱農(nóng)墾香坊海欣食品加工廠生產(chǎn)的綠豆糕（蒸煮類糕點）（生產(chǎn)日期：2021年3月27日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定（經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查核實，該批次樣品不合格原因為供貨商哈爾濱市巴彥縣陽光鮮菜水果食雜店對產(chǎn)品二次包裝造成）。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
（二）齊齊哈爾市甘南縣君旭食雜店銷售的標稱哈爾濱市樂雪商貿(mào)有限公司委托綏化市雪國食品加工有限公司生產(chǎn)的蛋黃冰棍（生產(chǎn)日期：2021年1月12日），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定（經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查核實，該批次樣品不合格原因為齊齊哈爾市甘南縣君旭食雜店存儲不當造成）。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展了核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請撥打當?shù)?2315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2021年7月27日
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