為有序推進2021年宣城市食品安全抽檢工作，4月20日下午，宣城市市場監(jiān)管局組織召開今年首次食品安全抽檢工作座談會。會議由市局食品藥品安全抽檢監(jiān)測科組織，市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科科室負(fù)責(zé)人，市食品藥品檢驗中心等4家食品安全承檢機構(gòu)負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干參加會議。

 

　　會議通報了2020年食品抽檢工作情況，對2021年全市食品安全專項抽檢計劃做具體部署，對全年各項食品抽檢任務(wù)進行任務(wù)分解。各相關(guān)科室和承檢機構(gòu)就如何積極配合做好全市食品抽檢工作獻(xiàn)言獻(xiàn)策，并對在實際工作中遇到的問題進行了交流討論。

 

　　會議要求，各承檢機構(gòu)要高度重視，制定抽檢具體實施方案，均衡推進全年食品抽檢工作。一要堅持廣泛覆蓋，對城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)開展監(jiān)督抽檢，要嚴(yán)格落實省局關(guān)于生產(chǎn)企業(yè)覆蓋、重點區(qū)域抽樣比例要求。二要堅持問題導(dǎo)向，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，聚焦大宗消費和高風(fēng)險食品品種，圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標(biāo)，以及食品安全突出問題開展監(jiān)督抽驗，提高問題食品發(fā)現(xiàn)率，及時消除食品安全隱患。 三要加強檢管結(jié)合，開展食用農(nóng)產(chǎn)品和重點冷鏈?zhǔn)称烦闄z中，應(yīng)有屬地市場監(jiān)管部門監(jiān)管人員陪同檢查并簽字。四要加強質(zhì)量管理，承檢機構(gòu)要規(guī)范抽樣檢驗行為，確保抽檢工作數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、信息完整、過程可溯，研究落實省局關(guān)于抽檢數(shù)據(jù)抽查工作。

 

　　接下來，我局將根據(jù)年度食品抽檢計劃，穩(wěn)步推進全年食品安全抽檢工作。進一步推進監(jiān)督抽檢、核查處置、數(shù)據(jù)分析與食品安全應(yīng)急管理、日常監(jiān)管、案件稽查的有機結(jié)合，緊盯抽檢不合格率、監(jiān)督抽檢結(jié)果公示率、抽檢不合格核查處置完成率等重點指標(biāo)，確保我市食品安全監(jiān)督抽檢工作再上新臺階。