2021年3月10日晚19點，龍泉驛區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員會同區(qū)公安分局對龍泉驛區(qū)十陵街辦某火鍋店進行聯(lián)合檢查，在當事人操作間發(fā)現(xiàn)3個不銹鋼桶，桶內(nèi)分別裝有91.95KG某品牌火鍋牛油專用底料、44.35KG已凝固的回收油以及45.50KG液態(tài)回收油；在灶上另有一不銹鋼桶，裝有未過濾的鍋底料。執(zhí)法人員依法對現(xiàn)場的火鍋底料和回收油進行了抽樣送檢并采取了扣押措施。
經(jīng)查，當事人每日將店內(nèi)顧客食用過的火鍋油過濾后煉制，并將煉制后的回收油再次作為火鍋底料銷售。根據(jù)《食品安全法》第三十四條第（一）款的相關(guān)規(guī)定，當事人涉嫌使用火鍋回收油的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，我局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十二條、《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，準備將其移送成都市公安局龍泉驛分局處理，目前案件正在調(diào)查之中。
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