近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、特殊膳食食品、飲料8大類食品740批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品718批次，不合格樣品22批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、黃曲霉毒素B、毒死蜱、鎘（以Cd計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、過氧化值（以脂肪計）指標(biāo)。具體情況通告如下：

 

　　一、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司黔春路分公司銷售的、標(biāo)稱安徽聚發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的蒸蛋糕（乳酸味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司花溪大道分公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　三、貴陽云惠萬家生鮮超市有限公司漁安新城店銷售的、標(biāo)稱貴州旭陽食品（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的糯玉米花（蜂蜜味），經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中黃曲霉毒素B不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州旭陽食品（集團(tuán)）有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、貴州德旺佳商貿(mào)有限公司銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　五、習(xí)水縣洪波山泉經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱赤水市金宇山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的楠洞飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　六、習(xí)水縣土城鎮(zhèn)蘭宇苕絲糖經(jīng)營銷售的、標(biāo)稱貴州省習(xí)水縣方德苕絲糖有限公司生產(chǎn)的方德苕絲糖（核桃味），經(jīng)貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州省習(xí)水縣方德苕絲糖有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；中國測試技術(shù)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　七、仁懷市華聯(lián)萬家購物超市銷售的、標(biāo)稱長沙市香大姐食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（綠豆味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　八、貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路集貿(mào)市場91號（經(jīng)營者：鄧海燕）銷售的尖椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　九、沃爾瑪（貴州）百貨有限公司六盤水鐘山中路分店銷售的、標(biāo)稱六盤水黔椒食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的組合式方便米粉（貴州花溪牛肉粉），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十、松桃林新玉小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十一、標(biāo)稱貴州省松桃百山溪山泉有限公司生產(chǎn)的百山溪山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十二、標(biāo)稱貴州省石阡縣清凌山泉水廠生產(chǎn)的清凌山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十三、貴州眾力佳誠超市威寧有限公司銷售的、來自鑫寶肉業(yè)有限責(zé)任公司的豬肝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十四、威寧縣盛輝商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱宜良縣匡遠(yuǎn)鎮(zhèn)福興食品廠生產(chǎn)的玉米蝦味片，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十五、銅仁市碧江區(qū)水晶閣土雞館使用的自消毒餐具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十六、銅仁市碧江區(qū)蔡氏餐飲店使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十七、凱里市顧宜富小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十八、標(biāo)稱錦屏縣天龍山泉水廠生產(chǎn)的天滋泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十九、標(biāo)稱錦屏縣八佰山泉水廠生產(chǎn)的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十、都勻市芳緣餐飲經(jīng)營部使用的自消毒餐具（鐵盤），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十一、都勻市芳緣餐飲經(jīng)營部使用的自消毒餐具（鐵碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十二、普安縣超群餅屋銷售的喬餅（蘇麻味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、銅仁市、黔東南州、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市（州）市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   部分不合格檢驗項目小知識

 

　　2.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　2021年3月11日