食品伙伴網(wǎng)訊 2021年3月11日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱(chēng)：自3月11日起，2年內(nèi)，韓國(guó)允許現(xiàn)制現(xiàn)售企業(yè)生產(chǎn)的沙拉、三明治等通過(guò)使用射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)的自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)行銷(xiāo)售。
射頻識(shí)別（Radio Frequency Identification）：利用無(wú)線(xiàn)頻率讀取儲(chǔ)存在半導(dǎo)體芯片內(nèi)的標(biāo)簽（Tag）中的數(shù)據(jù)。
通過(guò)射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，可遠(yuǎn)程管理自動(dòng)售貨機(jī)中陳列的食品是否過(guò)期，通過(guò)溫度傳感器管理其是否保持適當(dāng)溫度等。
但是，為了確保自動(dòng)售貨機(jī)銷(xiāo)售食品的安全性，對(duì)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的食品進(jìn)行設(shè)置保質(zhì)期、加強(qiáng)自我質(zhì)量檢查等衛(wèi)生管理，指定衛(wèi)生管理責(zé)任人，并計(jì)劃與所屬地方自治團(tuán)體一起加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
地區(qū)：
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