1月26日，運城市市場監(jiān)管局組織市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局、市面粉協(xié)會、食品檢驗檢測專家及部分面粉企業(yè)代表召開座談會，副處級干部翟繼奎及相關(guān)科室負責人參加座談會。

 

　　目前，運城市現(xiàn)有糧食加工企業(yè)72家，其中3家企業(yè)年產(chǎn)值達億元，面粉加工企業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)銷兩旺。座談會上，翟繼奎對國家市場監(jiān)管總局制定的小麥粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查指南進行了解讀，對運城小麥面粉質(zhì)量提升及品牌發(fā)展方向與參會人員進行了深入交流及探討，并提出了合理化意見和建議。

 

　　會議一致認為，運城市營商環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)，市場監(jiān)管局跟蹤服務(wù)到位，給企業(yè)發(fā)展帶來諸多便利；運城市面粉生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)150噸以上的面粉生產(chǎn)設(shè)施已經(jīng)日臻完善。目前主要存在的問題是生物毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留這方面不易控制，原因是小麥來源地域不一，企業(yè)快速檢測能力薄弱；企業(yè)存在倉儲量不夠，對加強質(zhì)量管理信心不足。

 

　　座談會上，部分企業(yè)對運城面粉發(fā)展特別是品牌運用方面提出，當前，運城面粉廣告宣傳上存在重城市、輕農(nóng)村現(xiàn)象，銷路上存在拓外地市場、輕本地市場現(xiàn)象，且品種上存在普通面粉多、特色品種少的現(xiàn)象。

 

　　就當前存在的問題，翟繼奎建議，要在保留運城面粉特色上做文章，在提高運城面粉團體標準上下功夫，在大城市設(shè)立直銷店上增數(shù)量，通過政府與企業(yè)共同努力，把“運城面粉”做大做強做優(yōu)。

 

　　翟繼奎要求，小麥粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴把小麥進貨關(guān)，嚴把食品添加劑采購及使用關(guān)，強化標簽標識管理關(guān)，出廠嚴格檢驗合格關(guān)四道關(guān)口，嚴格落實生產(chǎn)企業(yè)主體責任；市場監(jiān)管部門要結(jié)合監(jiān)督抽查等方式，建立長效機制，進一步提升小麥粉質(zhì)量安全水平。

 

　　（供稿：食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理科）