近日，無錫市人民政府頒發(fā)了《無錫市人民政府關(guān)于授予“淀粉加工關(guān)鍵酶制劑的創(chuàng)制及工業(yè)化應(yīng)用技術(shù)”等項(xiàng)目2020年度無錫市騰飛獎(jiǎng)的決定》（錫政發(fā)〔2021〕1號(hào)），正式公布2020年度無錫市騰飛獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)項(xiàng)目。

      “騰飛獎(jiǎng)”是無錫市人民政府設(shè)立的最高綜合性獎(jiǎng)項(xiàng)，獎(jiǎng)勵(lì)在本市推動(dòng)科技創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、人民幸福中作出重大貢獻(xiàn)的公民、法人和其他組織。騰飛獎(jiǎng)每年評(píng)選一次，每次授獎(jiǎng)項(xiàng)目不超過5項(xiàng)。

      江南大學(xué)吳敬教授領(lǐng)銜完成的“淀粉加工關(guān)鍵酶制劑的創(chuàng)制及工業(yè)化應(yīng)用技術(shù)”獲得了2020年度無錫市騰飛獎(jiǎng)，該項(xiàng)目圍繞淀粉加工用酶展開研究，發(fā)明了淀粉加工關(guān)鍵酶的創(chuàng)制及應(yīng)用新技術(shù)，包括智能化精算與區(qū)域化重構(gòu)相結(jié)合的快捷精準(zhǔn)的酶基因挖掘和功能優(yōu)化新技術(shù)、快速合成與高效轉(zhuǎn)運(yùn)相協(xié)調(diào)的酶發(fā)酵新技術(shù)，以及定向有序和定量可控的淀粉加工新技術(shù)，扭轉(zhuǎn)了我國淀粉加工技術(shù)優(yōu)勢不足或難以實(shí)現(xiàn)的局面，提升了我國食品行業(yè)科技水平和國際競爭力。

      在高水平全面建成小康社會(huì)的收官?zèng)_刺階段，作為無錫高等教育排頭兵的江南大學(xué)將堅(jiān)守高校的使命與當(dāng)擔(dān)，為“強(qiáng)富美高”新無錫的建設(shè)提供有力的人才支撐和智力支持！