近期，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、乳制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品8大類(lèi)食品共169批次樣品，發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品共8批次不合格產(chǎn)品，涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素污染、重金屬污染、食品添加劑和質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、總體情況：本次抽檢8大類(lèi)食品共169批次樣品。其中， 食用農(nóng)產(chǎn)品68批次，合格65批次，不合格3批次；餐飲食品30批次，合格27批次，不合格3批次；淀粉及淀粉制品21批次，合格19批次，不合格2批次；調(diào)味品17批次，合格17批次；水產(chǎn)制品16批次，合格16批次；乳制品8批次，合格8批次；豆制品5批次，合格5批次；方便食品4批次，合格4批次。產(chǎn)品合格和不合格信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格樣品具體信息如下：
?。ㄒ唬┪⑸镂廴締?wèn)題
1、由南昌市青山湖區(qū)稼宴私房菜館銷(xiāo)售的復(fù)用餐飲具（筷子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。
2、由上饒市葛之味食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的野生葛根粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
3、由鷹潭嘉百樂(lè)超市有限公司銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)江西大忙人實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的葛根粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（二）農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
由南昌市東湖區(qū)鑫榮海鮮行銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，恩諾沙星、磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄈ┦称诽砑觿﹩?wèn)題
由瑞昌市曉建豪渝火鍋店銷(xiāo)售的老油條，鋁的殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。
?。ㄋ模┵|(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
由上饒縣張亮麻辣燙縣中店銷(xiāo)售的臘香腸，過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。
（五）生物毒素問(wèn)題
由南昌市青云譜區(qū)萬(wàn)事達(dá)超市深農(nóng)店銷(xiāo)售的散裝花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。┲亟饘傥廴締?wèn)題
由江西家尚嘉商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的紅米椒，鎘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。江西家尚嘉商貿(mào)有限公司對(duì)抽樣檢測(cè)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法處置。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取停止銷(xiāo)售、下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門(mén)。目前，對(duì)部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。食品安全消費(fèi)提示信息可在省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)上查詢(xún)。
特此通告。
江西省市場(chǎng)監(jiān)管局
2020年11月27日
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