今年以來(lái)，衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推進(jìn)食品生產(chǎn)、流通、餐飲等全環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)，構(gòu)建從田間地頭到百姓餐桌的食品安全全程管控體系，努力提升廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，并取得明顯成效。
截至目前，全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽等八類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)涉及衡水市的四類產(chǎn)品共69家，已全部錄入追溯平臺(tái)，另推進(jìn)飲料、食品添加劑、涉肉速凍食品等12大類食品企業(yè)共104家錄入追溯系統(tǒng)，共計(jì)生產(chǎn)企業(yè)入網(wǎng)追溯系統(tǒng)平臺(tái)173家，占全部生產(chǎn)企業(yè)的56.2%；流通、餐飲環(huán)節(jié)，衡水市1000平方米以上大型連鎖食品超市42家、大型食品超市10家、1000平方米以上大型連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)3家、單位職工食堂196家、學(xué)校及幼兒園食堂948家、餐飲單位14家已按時(shí)完成錄入追溯平臺(tái)。
全市食品各環(huán)節(jié)總計(jì)錄入信息：原輔料數(shù)量26130批次，生產(chǎn)批次碼28546個(gè)，采集商品條形碼19935個(gè)，產(chǎn)品品種數(shù)量116116個(gè)，系統(tǒng)訪問(wèn)總量878036次，占全省訪問(wèn)總數(shù)的55.8%；已初步建成生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)食品追溯體系，并有效投入使用，為全方位保障食品安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
地區(qū)：
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