今年上半年，全市深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測作用，強(qiáng)化部門協(xié)作和社會監(jiān)督，全面提升食品安全風(fēng)險發(fā)現(xiàn)、研判、預(yù)警、交流能力，努力從源頭上預(yù)防和減少食品安全事故發(fā)生，切實保障人民群眾飲食安全。

 

　　一是食品安全保障多方聯(lián)動。充分發(fā)揮市食藥安辦六個專項推進(jìn)協(xié)調(diào)小組的職能作用，落實會商和信息通報要求，建立政府、市場監(jiān)管系統(tǒng)、農(nóng)牧系統(tǒng)、疾控中心等職能部門信息互通機(jī)制，實行食品安全應(yīng)急信息和食源性疾病監(jiān)測信息雙溝通，做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入的有效銜接，暢通工作渠道，加強(qiáng)協(xié)作配合，確保食品安全形勢總體穩(wěn)定可控。

 

　　二是食品安全抽檢有序推進(jìn)。烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格執(zhí)行4批次/千人的食品安全監(jiān)督抽檢目標(biāo)任務(wù)，計劃監(jiān)督抽檢8000批次，已完成2145批次，該項工作仍在有序推進(jìn)中。截至目前，我局已配合自治區(qū)開展蔬菜、畜禽產(chǎn)品例行檢測505批次，自行開展農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢260批次，已檢145批次，合格率98%，其余批次正在檢驗中；開展農(nóng)殘快檢24121批次，合格率100%；完成養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”2243批次，合格率100%；抽檢生活飲用末梢水220批次，檢出18批次菌落總數(shù)超標(biāo)，不合格率達(dá)8.2%；抽檢餐飲具17批次，13批次檢出陰離子洗滌劑，不合格率76%。

 

　　三是食品安全風(fēng)險可防可控。全市衛(wèi)生健康部門以疾控中心為監(jiān)測點，縣級行政區(qū)域覆蓋率100%，各級疾控中心組建食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查專業(yè)隊伍，負(fù)責(zé)轄區(qū)食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查和應(yīng)急處置工作。截至目前，化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測全部完成采樣、檢測和數(shù)據(jù)上報工作，含蔬菜10份，油條10份，熟肉制品10份，其中5份油條含鋁添加劑超標(biāo)，未監(jiān)測到污染嚴(yán)重的食品，未發(fā)生食品惡性污染事件，無重大以上食品安全事故報告；餐飲單位食品安全量化分級管理已評定6844家，A級1177家，量化分級率為17.19%，B級4867家，量化分級率為71.11%，C級800家，量化分級率為11.68%；全市共6380家餐飲單位完成明廚亮灶創(chuàng)建工作，占全部持證餐飲單位的 88.3%；共161家食源性監(jiān)測機(jī)構(gòu)上報食源性疾病205例，采集樣本52例，陽性13例（沙門氏菌陽性1例，諾如病毒陽性12例），檢出率25%；查處食源性疾病爆發(fā)事件1起。