2020年秋季開學(xué)在即，為進一步加強學(xué)校及校園周邊食品安全工作，推動學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，保障師生飲食安全，結(jié)合疫情常態(tài)化防控有關(guān)要求，天水市市場監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2020年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》，強調(diào)“三個突出”，迅速開展校園及周邊食品安全專項檢查工作。

 

　　一是突出工作重點，明確工作責(zé)任。重點突出對學(xué)生營養(yǎng)餐供餐單位、學(xué)生集體用餐配送單位、校內(nèi)超市、學(xué)校食堂、校外托管機構(gòu)（小飯桌）及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營店（含餐飲店、食品店、食品攤販、食品生產(chǎn)加工小作坊）等單位的檢查，重點強化食品安全責(zé)任落實、制度健全、操作規(guī)范等11個環(huán)節(jié)監(jiān)管，特別是要突出常態(tài)化疫情防控期間食品安全應(yīng)急管理的科學(xué)管用，規(guī)范運行。

 

　　二是突出時間節(jié)點，強化措施落實落地。抓好自查自糾工作，要求各學(xué)校、集體用餐配送單位認真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，對照“四個最嚴”要求全面開展食品安全自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時整改落實，并做好自查和整改記錄備查。強化執(zhí)法檢查，要求各縣區(qū)市場監(jiān)管部門和教育部門加強溝通協(xié)調(diào)，并在秋季開學(xué)之際對各類學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展一次拉網(wǎng)式檢查，建立監(jiān)管檔案，做到不留死角、不留監(jiān)管空白。對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要督促整改落實到位，對問題嚴重的要堅決停業(yè)整頓。加強宣傳引導(dǎo)，要求大力開展食品安全進校園活動，加強對食品安全管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，學(xué)校食堂和校外供餐單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)率達到100%、抽查考核合格率達到98%以上。向廣大師生宣傳普及食品安全科普知識，完善應(yīng)急預(yù)案，提升師生的食品安全意識和防范能力。

 

　　三是突出結(jié)果導(dǎo)向，強化督查問效。要求緊密結(jié)合市級學(xué)校食品安全集中督查月，對各縣區(qū)專項檢查開展情況進行督查，對學(xué)校食堂接入“隴上食安”及在線運行情況進行檢查，對自查整改不到位的學(xué)校和檢查查處不力的要追究有關(guān)責(zé)任，確保專項檢查取得實效。同時督促各學(xué)校食堂和校外供餐單位全面實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，下大力氣推動學(xué)校食堂100%接入“隴上食安”智慧管理平臺目標任務(wù)按期落實，共同促進全市校園食品安全工作再上新臺階。