一守初心，迅速部署勇?lián)?/span>
疫情就是命令，防控就是責任。黑河市市場監(jiān)管局堅持對疫情防控和食品安全監(jiān)管“一盤棋”謀劃，快速部署、統(tǒng)一調(diào)度，堅決防止食品安全風險與疫情防控風險疊加，通過網(wǎng)格化管理有效抓好疫情防控期間食品安全監(jiān)管。
二守商超，防控一線除隱患
突出監(jiān)管重點，落實主體責任。強化對農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全的檢查，督促大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、人流密集的中型果蔬超市等開辦者切實落實食品安全主體責任，在疫情防控措施落實前提下開展經(jīng)營活動。
加大檢查力度，規(guī)范經(jīng)營行為。積極推行掃碼管控人流、散裝食品包裝后銷售、消費者無接觸購物、專人專崗監(jiān)督檢查等防控措施。嚴格禁止野生動物及其制品交易，嚴格禁止現(xiàn)場活禽宰殺和交易，嚴格執(zhí)行禽類產(chǎn)品市場準入制度。
三守餐飲，保障安全敢亮劍
嚴防人員聚集，停止聚餐活動。疫情防控初期，對全市具備承接大型聚餐能力的餐飲單位逐戶排查引導，兵分六路進行夜查，取消“年夜飯”訂單3300余單，受理“年夜飯”訂單退還定金投訴48件。
形成監(jiān)管合力，加強重點場所管控。與民政、疾控、教育、消防等部門通力配合，采取實行封閉管理、印發(fā)疫情期間操作規(guī)范、遠程視頻監(jiān)管、明廚亮灶等方式和措施，加強對養(yǎng)老機構食品安全、學校（幼兒園）食堂等開展監(jiān)督檢查。
采取有效措施，落實防控要求。推進餐飲復工中在全省率先放開堂食，提出間隔落座、公勺公筷等就餐人員管控措施。加強網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管，嚴格落實“一餐一封簽”，實施“無接觸”配送。
四守生產(chǎn)，密切關注細排查
組織情況排查，推進供應保障。對全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊進行指導和服務，加強產(chǎn)能組織恢復。
強化提示預警，嚴格生產(chǎn)管理。采取網(wǎng)絡通知、書面提醒等多種方式，向食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出“關于在疫情防控期間加強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理的提示”，指導企業(yè)完善疫情防控措施，不放松每個生產(chǎn)防線。
加強監(jiān)督檢查，消除安全隱患。緊盯食品生產(chǎn)風險隱患點，制作食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控責任落實要點，突出抓好“五個嚴查”、一個“密切關注”，強化關鍵環(huán)節(jié)控制。
五守市場，特殊食品嚴監(jiān)管
督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進一步落實主體責任，加大對保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品經(jīng)營企業(yè)檢查力度，依法規(guī)范特殊食品經(jīng)營企業(yè)銷售行為，嚴厲打擊借疫情防控之名“搭便車”虛假、夸大宣傳等違法行為。
六守民生，監(jiān)督抽檢保安全
明確抽檢品種，把握民生消費熱點。把提高問題發(fā)現(xiàn)率作為開展食品安全抽檢監(jiān)測的工作取向，明確與百姓生活息息相關的米、面、油、蛋、奶等25個重點品種。
明確抽檢地點，突出重點經(jīng)營場所。以食品消費集中的大中型超市、蔬菜水果店、配送單位以及封閉養(yǎng)老機構為重點對象，重點檢測農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、微生物、真菌毒素、重金屬等多個重要指標參數(shù)。
明確抽檢人員，強化力量保障。構建食品檢驗檢測工作體系，組成專項抽檢工作小組，與抽檢機構共同開展抽檢工作，嚴格抽檢程序，保證抽檢工作順利進行。
加強分析研判，做好風險提前預警。有效利用抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)，及時開展食品安全風險分析研判，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置，指導解決具體問題。做好信息發(fā)布，嚴格違法行為查處。建立抽檢信息通報制度，及時、客觀、準確公布食品抽檢信息，適時發(fā)布消費提示和不合格項目解讀，引導消費者科學理性消費。
“你點我檢”快速檢測全面啟動。分步有序開展“食品安全快速檢測車”進校園，進農(nóng)貿(mào)市場、商超、早晚市，進餐飲服務單位和“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，發(fā)揮快速篩查作用，進一步提高食品安全監(jiān)管的靶向性和針對性。
七守關口，復工復產(chǎn)加速度
充分發(fā)揮市場監(jiān)管機制作用，著力優(yōu)化營商環(huán)境，全力支持食品行業(yè)復工復產(chǎn)。
主動介入，服務指導。多次主動深入企業(yè)，通過“面對面”講解、“點對點”培訓等方式，指導企業(yè)做好食品生產(chǎn)經(jīng)營許可前期籌備工作。
精準施策，紓困解難。進一步優(yōu)化食品生產(chǎn)經(jīng)營許可工作流程，精減申請材料，縮短辦事時限，主動了解企業(yè)復工復產(chǎn)面臨的困難和問題，有針對性地制定和落實12項便民利企措施。
拓延服務，助力復產(chǎn)。聯(lián)合黑河市愛輝區(qū)委宣傳部“網(wǎng)紅聯(lián)盟”，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復產(chǎn)復工網(wǎng)絡直播推介活動，幫助企業(yè)拓展銷售渠道，提振企業(yè)發(fā)展信心。
地區(qū)：
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