針對央視3.15晚會曝光南昌市個別“漢堡王”連鎖店篡改生產批號、延長食品有效期以及使用過期面包加工食品的情況，井岡山市市場監(jiān)管局高度重視，立即響應。

 

　　該局迅速召開了漢堡餐飲單位食品安全專項整治工作部署會，對轄區(qū)內漢堡餐飲單位開展食品安全專項檢查，執(zhí)法人員對轄區(qū)內類似西式快餐店進行了逐一排查，重點檢查有無過期食材、更換標簽、篡改生產日期、不按規(guī)定操作和流程加工食品等情況。截止目前，共出動執(zhí)法人員20人次，檢查漢堡餐飲服務單位7戶次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的未落實索證索票制度等問題單位下達責令改正通知書2份。

 

　　下一步，將督促“漢堡”餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，加強經(jīng)營者食品安全意識，進一步規(guī)范制售行為；不定期對其銷售食品進行抽查，形成常態(tài)化監(jiān)管；24小時暢通投訴舉報渠道，及時處理群眾投訴信息；發(fā)揮媒體導向作用，發(fā)布巡查情況通告，增強群眾消費信心。

 

　　稿源：井岡山市場監(jiān)管局