食品伙伴網(wǎng)訊 為保障端午節(jié)期間食品安全，增強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的有效性和針對性，防范食品安全風險，河南省市場監(jiān)督管理局近期對粽子產(chǎn)品進行了食品安全專項抽檢，6月19日，粽子產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢情況公布。

 

　　本期完成粽子抽檢161批次，抽樣檢驗項目合格樣品160批次，不合格樣品1批次，涉及食品添加劑問題。

 

　　不合格樣品為：鄧州市穰東鎮(zhèn)萬客隆超市銷售的標稱京魯源洋生產(chǎn)的1批次散稱粽子，檢出糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準。

 

　　糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價值，食用較多的糖精鈉，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。造成糖精鈉超標的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味而違規(guī)使用。

 

　　需要注意的是，本次結果為初檢結論，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對檢驗結論有異議的，應當自收到檢驗結論之日起7個工作日內，向河南省市場監(jiān)督管理局提出異議申請，并提交相關證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的，視為無異議。

 

　　根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第四十條規(guī)定，在復檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得停止履行立即封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，召回已上市銷售的不合格食品等風險控制措施。河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄧州市市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

　　河南省市場監(jiān)督管理局關于粽子產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢情況的通告（2020年第24期）不合格樣品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

檢驗機構

備注

1

京魯源洋

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鄧州市穰東鎮(zhèn)萬客隆超市

河南省鄧州市穰東鎮(zhèn)仲景路中段（倉庫地址:鄧州市穰東鎮(zhèn)仲景路中段）

散稱粽子

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2020-05-11

糖精鈉(以糖精計)║0.212g/kg║不得使用

糕點

河南省口岸食品檢驗檢測所

       食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

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