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    四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2019年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2020-01-16 09:30 來源:四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2019年第四季度,四川省完成并公布95442批次樣品(含保健食品和食品添加劑)監(jiān)督抽檢結(jié)果,其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品89690批次、不合格樣品5752批次,樣品總體合格率為93.97%。
          2019年第四季度,四川省完成并公布95442批次樣品(含保健食品食品添加劑監(jiān)督抽檢結(jié)果,其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品89690批次、不合格樣品5752批次,樣品總體合格率為93.97%(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附表)。

      監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品總數(shù)30.47%,同比下降5.27個(gè)百分點(diǎn);二是食品中微生物污染占不合格總數(shù)27.15%,同比上升14.48個(gè)百分點(diǎn);三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格總數(shù)23.42%,同比上升4.95個(gè)百分點(diǎn);四是食品中其他污染物超標(biāo)占不合格總數(shù)8.50%,同比下降3.95個(gè)百分點(diǎn);五是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格總數(shù)5.89%,同比下降6.41個(gè)百分點(diǎn)。

      各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其它有效途徑查詢。其中,四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。

      特此通告。

      附件:?2019年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢信息匯總表

      四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

    2020年1月13日
      附件

      2019年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢信息匯總表

    序號(hào)

    食品類別

    樣品抽檢
    數(shù)量/批次

    合格樣品
    數(shù)量/批次

    不合格樣品數(shù)量/批次

    樣品
    合格率

    備注

    1

    糧食加工品

    4439

    4270

    169

    96.19%

     

    2

    食用油、油脂及其制品

    2247

    2225

    22

    99.02%

     

    3

    調(diào)味品

    2948

    2914

    34

    98.85%

     

    4

    肉制品

    2447

    2353

    94

    96.16%

     

    5

    乳制品

    1553

    1552

    1

    99.94%

     

    6

    飲料

    1938

    1697

    241

    87.56%

     

    7

    方便食品

    789

    757

    32

    95.94%

     

    8

    餅干

    342

    341

    1

    99.71%

     

    9

    罐頭

    108

    106

    2

    98.15%

     

    10

    冷凍飲品

    184

    181

    3

    98.37%

     

    11

    速凍食品

    353

    350

    3

    99.15%

     

    12

    薯類和膨化食品

    818

    808

    10

    98.78%

     

    13

    糖果制品

    647

    642

    5

    99.23%

     

    14

    茶葉及相關(guān)制品

    806

    804

    2

    99.75%

     

    15

    酒類

    6016

    5485

    531

    91.17%

     

    16

    蔬菜制品

    4741

    3959

    782

    83.51%

     

    17

    水果制品

    999

    948

    51

    94.89%

     

    18

    炒貨食品及堅(jiān)果制品

    616

    588

    28

    95.45%

     

    19

    蛋制品

    169

    169

    0

    100.00%

     

    20

    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

    4

    4

    0

    100.00%

     

    21

    食糖

    292

    290

    2

    99.32%

     

    22

    水產(chǎn)制品

    349

    338

    11

    96.85%

     

    23

    淀粉及淀粉制品

    1938

    1875

    63

    96.75%

     

    24

    糕點(diǎn)

    2994

    2879

    115

    96.16%

     

    25

    豆制品

    795

    783

    12

    98.49%

     

    26

    蜂產(chǎn)品

    372

    362

    10

    97.31%

     

    27

    保健食品

    725

    725

    0

    100.00%

     

    28

    特殊膳食食品

    76

    76

    0

    100.00%

     

    29

    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

    4

    4

    0

    100.00%

     

    30

    嬰幼兒配方食品

    123

    123

    0

    100.00%

     

    31

    餐飲食品

    7545

    5612

    1933

    74.38%

     

    32

    食品添加劑

    823

    823

    0

    100.00%

     

    33

    食用農(nóng)產(chǎn)品

    46423

    44829

    1594

    96.57%

     

    34

    其他

    13

    12

    1

    92.31%

     

    35

    食鹽

    806

    806

    0

    100.00%

     

    合  計(jì)

    95442

    89690

    5752

    93.97%

    日期:2020-01-16
     
     
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