食品伙伴網(wǎng)訊 12月20日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第27期食品安全抽檢信息，組織抽檢調(diào)味品、肉制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品和豆制品等18類食品564批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品559批次，不合格樣品5批次。不合格食品涉及超范圍、超限量使用食品添加劑問題。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品中，有2批次蔬菜制品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為塔城市小趙商行銷售的、標(biāo)稱沙灣縣三道河子鎮(zhèn)盛農(nóng)園蔬菜加工廠生產(chǎn)的酸脆豇豆，新疆領(lǐng)先實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司哈密領(lǐng)先超市連鎖購物中心銷售的、標(biāo)稱巴里坤縣草原蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)的雪芹毛豆。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，蔬菜干制品中的最大使用量（最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)）為0.2g/kg。二氧化硫在進(jìn)入人體之后會(huì)被氧化成為硫酸鹽，最終由尿道排出體外，微量的二氧化硫殘留物對人體而言是安全無害的，但是如果過量的二氧化硫被人食用后會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀或一定的臟器損害。
1批次酒類檢出甜蜜素不合格，為烏魯木齊金橋滿意商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱阿克蘇南疆酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雪鷹老窖，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30~40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
此外，還有調(diào)味品、水果制品各不合格1批次，分別為和田市冉冉蔬菜果園銷售的、標(biāo)稱阿克蘇市天府釀造廠生產(chǎn)的料酒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；被抽樣單位地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)雅山北路37號(hào)品味欣疆市場11-34號(hào)的沙依巴克區(qū)雅山北路婷婷干果商行銷售的、標(biāo)稱伊寧縣金盛園食品有限公司生產(chǎn)的天山烏梅，莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和三個(gè)項(xiàng)目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 巴里坤縣草原蔬菜專業(yè)合作社 | 新疆哈密地區(qū)巴里坤縣大河鎮(zhèn)舊戶西村一組 | 新疆領(lǐng)先實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司哈密領(lǐng)先超市連鎖購物中心 | 新疆哈密市伊州區(qū)廣場南路6號(hào) | 雪芹毛豆 | 80g/袋 | 舊戶 | 2019-09-04 | 二氧化硫殘留量 | 0.20g/kg | ≤0.1g/kg | 華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司 |
| 2 | 沙灣縣三道河子鎮(zhèn)盛農(nóng)園蔬菜加工廠 | 沙灣縣烏魯木齊西路（沙灣縣林場S115北側(cè)綠蔭路8號(hào)） | 塔城市小趙商行 | 新疆塔城地區(qū)塔城市南環(huán)路（華寶） | 酸脆豇豆 | 150克/袋 | 張其花+圖形商標(biāo) | 2019/9/22 | 二氧化硫殘留量 | 0.20g/kg | ≤0.1g/kg | 華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司 |
| 3 | 阿克蘇南疆酒業(yè)有限責(zé)任公司 | 新疆阿克蘇地區(qū)阿克蘇市烏喀路 | 烏魯木齊金橋滿意商貿(mào)有限公司 | 新疆烏魯木齊市新市區(qū)鯉魚山南路116號(hào)負(fù)一層 | 雪鷹老窖 | 500ml/瓶 | 雪鷹+圖形商標(biāo) | 2016-05-23 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) | 0.000269g/kg | 不得使用 | 華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司 |
| 4 | 阿克蘇市天府釀造廠 | 新疆阿克蘇地區(qū)阿克蘇市多浪管委員會(huì)建化廠 | 和田市冉冉蔬菜果園 | 新疆和田地區(qū)和田市川億凱旋國際公館金街B區(qū)B14-08號(hào) | 料酒 | 500mL/瓶 | / | 2019/07/02 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 1.21g/kg | 不得使用 | 華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司 |
| 5 | 伊寧縣金盛園食品有限公司 | 新疆伊寧縣莫洛托乎提孜鄉(xiāng) | 沙依巴克區(qū)雅山北路婷婷干果商行 | 新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)雅山北路37號(hào)品味欣疆市場11-34號(hào) | 天山烏梅 | 408克/袋 | 氈房姑娘 | 2019/10/3 | 莧菜紅； 亮藍(lán)； 相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 |
0.67g/kg； 0.14/kg； 1.3 |
≤0.05g/kg； ≤0.025g/kg； ≤1 |
華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司 |
（來源：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
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