食品伙伴網(wǎng)訊 11月11日，貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布10月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2019年10月，全省共完成8355批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品8238批次，不合格樣品117批次，樣品總體合格率為98.6%。
附件： 各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
相關(guān)報道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2019年10月食品 安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2019年第10號）
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不合格樣品涉及調(diào)味品、肉制品、飲料、薯類和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品10大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有86批次。
從抽檢合格率來看，本次抽檢的樣品中，薯類和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品這7大類樣品的合格率低于總體合格率，其他大類樣品均高于總體合格率。
抽檢的樣品中，不合格指標有117項，其中，超六成為農(nóng)獸藥殘留。不合格項目具體為：農(nóng)獸藥殘留占64.96%；非食用物質(zhì)占0.85%；超范圍、超限量使用食品添加劑占6.84%；重金屬等元素污染物占7.69%；微生物污染占12.82%；生物毒素占1.71%；質(zhì)量指標占5.13%。
備注：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。
附件：
各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果相關(guān)報道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2019年10月食品 安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2019年第10號）
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