一是打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者基本情況摸底排查，摸清生產(chǎn)經(jīng)營者底數(shù)，排查重點隱患區(qū)域、重點品種存在的問題，對重點品種、重點區(qū)域和重點項目組織開展專項抽檢和重點整治。加強食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。市公安部門聯(lián)合市市場監(jiān)管部門在含山縣張公社區(qū)搗毀一非法制造、銷售假冒老干媽牌辣醬的窩點，現(xiàn)場查獲4000余瓶假冒辣椒醬，瓶蓋2000余個，抓獲兩名犯罪嫌疑人。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)出動執(zhí)法人員692人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)246家次，立案辦結(jié)4起。
二是實施保健食品行業(yè)專項清理。落實特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題，在特殊食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查全覆蓋的基礎上，對一般風險的特殊食品經(jīng)營企業(yè)實施“雙隨機”抽查，對問題線索企業(yè)實施飛行檢查。截至目前，馬鞍山市共出動監(jiān)督檢查人員502人次，檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)3家，保健食品經(jīng)營店331個，檢查保健食品品種342，檢查發(fā)現(xiàn)標簽說明書不符合規(guī)定的保健食品品種2個，對8家保健食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)出責令改正通知書。
三是解決學校及幼兒園食品安全問題。建立健全學校校長、幼兒園園長食品安全第一責任人責任制，切實加強學校食堂管理，配備食品安全管理人員，健全完善食品安全管理制度秋季開學后，9月底前實現(xiàn)學校食堂督查工作全覆蓋，全市共完成學校校長、供餐單位負責人、食品安全管理人員教育培訓457人次，發(fā)放宣傳資料635份，完成學校、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者自查658戶次，自查食品安全問題或隱患105個，完成食品安全問題或隱患整改100個，約談學校食品安全負責人103人，撤換食品原料供貨商5家。學校食堂“明廚亮灶”建設446家，建設率為91.8%，力爭實現(xiàn)全覆蓋，大宗食材追溯體系建設覆蓋率為100%。
四是整治食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥殘留超、添加禁用成分問題。充分發(fā)揮全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)90套食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢系統(tǒng)作用，實行蔬菜、食用菌、水果、豬肉和水產(chǎn)品常態(tài)化監(jiān)測，快檢數(shù)據(jù)實時上傳省追溯平臺，實行網(wǎng)絡化監(jiān)管。9月，全市定性抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品4911個，抽檢合格率分別為100%。市級定量監(jiān)測抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品147個，抽檢合格率為100%；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)督抽查，全市共抽檢樣品51個，禽蛋抽檢合格率100%，蔬菜及水果樣品正在化驗中。
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