2019年9月16日-10月13日，陜西省質(zhì)檢院受陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，組織實(shí)施了全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員培訓(xùn)工作。9月16日，全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)班開班儀式在西安舉行。參加開班儀式的有來自全省21家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人、實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人及檢驗(yàn)人員80余人，省局副局長(zhǎng)姜敏出席會(huì)議并講話，特食處副處長(zhǎng)段勇、省質(zhì)檢院院長(zhǎng)雷廣全出席了會(huì)議，會(huì)議由省質(zhì)檢院副院長(zhǎng)王慧芳主持。
此次培訓(xùn)根據(jù)檢驗(yàn)員從事檢驗(yàn)項(xiàng)目的不同，重點(diǎn)圍繞微生物檢測(cè)、理化檢測(cè)和儀器檢測(cè)等方面進(jìn)行了理論及實(shí)際操作培訓(xùn)。全省共有111名嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員參加了培訓(xùn)。
9月16日-9月20日開展的微生物檢測(cè)主要培訓(xùn)內(nèi)容有：培養(yǎng)基的驗(yàn)收知識(shí)、葉酸（維生素B9）、致病菌（沙門氏菌）的生化鑒定、克羅諾桿菌屬（阪岐腸桿菌）、β-內(nèi)酰胺酶的檢測(cè)。并邀請(qǐng)了湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院鐘文濤老師為大家講解維生素的微生物檢測(cè)國標(biāo)法、菌株傳代的基本知識(shí)。
9月23日-9月27日開展的理化檢測(cè)主要培訓(xùn)內(nèi)容有：亞硝酸鹽、膽堿 、維生素C、左旋肉堿、膳食纖維的檢測(cè)。主要包括了乳粉檢測(cè)的一些關(guān)鍵項(xiàng)和難點(diǎn)。
10月8日-10月13日開展的儀器檢測(cè)主要培訓(xùn)內(nèi)容有：維生素A、D、E、硝酸鹽（離子色譜法）、鉛、鉻 、硒 、脂肪酸組成的檢測(cè)。邀請(qǐng)了陜西省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心孔祥虹老師為學(xué)員們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制等方面的理論授課。
培訓(xùn)結(jié)束后，為理論和實(shí)際操作均合格者頒發(fā)了培訓(xùn)經(jīng)歷證明證書。
通過此次培訓(xùn)，提高了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員的檢驗(yàn)技能水平，為提高乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量自控能力、確保陜西省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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