香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月二日呼吁市民不要食用一款榴梿味雪糕，其大腸菌群含量超出法例上限。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：榴梿雪糕
品牌：Alchemia（沒有以中文標(biāo)示）
產(chǎn)地：香港
淨(jìng)容量：七十毫升
此日期前最佳：二零二六年四月十三日
生產(chǎn)商：比亞比雪糕國際有限公司
經(jīng)銷商：珍菌天下有限公司
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從大嶼山一個(gè)展覽的食品攤檔抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克一百一十個(gè)，超出法例上限。」
根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于一百個(gè)大腸菌群。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。
發(fā)言人說：「中心已知會(huì)該經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停售有問題的雪糕。中心亦隨即派員到涉事冰凍甜點(diǎn)制造廠跟進(jìn)調(diào)查，并抽取樣本作化驗(yàn)。中心已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控?！?/div>
為審慎起見，中心已指示上述經(jīng)銷商將所有受影響產(chǎn)品停售和下架，并展開回收。市民可聯(lián)絡(luò)經(jīng)銷商（熱線：3483 0098），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說，市民應(yīng)停止食用受影響產(chǎn)品，如食用有關(guān)產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。
中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2025-06-03
地區(qū)：
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