會(huì)議總結(jié)了2018年全省餐飲食品安全監(jiān)管工作，對(duì)2019年的工作進(jìn)行了部署，并就餐飲服務(wù)監(jiān)管，特別是校園食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了交流，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了景德鎮(zhèn)速派餐飲服務(wù)公司中央廚房集中供餐的具體流程。

 

　　楊瑛指出，過去的一年，全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持以校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和整治為抓手，以開展“潔廚亮灶”為推手，連續(xù)六年組織開展校園食品安全“護(hù)校行動(dòng)”、春秋季開學(xué)校園食品安全督查、“五毛食品”專項(xiàng)治理，取得了一定的成效。

 

　　楊瑛強(qiáng)調(diào)，食品安全雖然沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但對(duì)食品安全違法行為必須堅(jiān)持“零容忍”。全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要以貫徹落實(shí)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》為抓手，以繼續(xù)開展學(xué)校食品安全“護(hù)校行動(dòng)”為契機(jī)，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化與教育等部門的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，持續(xù)加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障學(xué)生用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康。

 

　　楊瑛要求，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高政治站位，樹牢“四個(gè)意識(shí)”，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神和黨中央有關(guān)部署，堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委省政府決策部署。強(qiáng)化“兩個(gè)維護(hù)”、強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓。以更堅(jiān)定的決心、更有力的行動(dòng)，努力提高校園食品安全保障力度和總體水平，切實(shí)保障廣大青少年兒童學(xué)生“舌尖上的安全”，進(jìn)一步推動(dòng)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步與和諧穩(wěn)定。

 

　　各設(shè)區(qū)市、省直管試點(diǎn)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，省局相關(guān)處（室、局）、直屬單位負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。