調(diào)研組實(shí)地走訪了部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)，詳細(xì)查看企業(yè)原料采購(gòu)、車間布局、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、出廠檢驗(yàn)以及監(jiān)督抽檢等情況。在聽取市場(chǎng)監(jiān)管部門和企業(yè)相關(guān)情況匯報(bào)后，調(diào)研組充分肯定了江蘇在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作方面取得的成績(jī)，希望江蘇省局在今后的工作中，繼續(xù)積極探索適應(yīng)新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管模式，為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻(xiàn)。調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，大型食品生產(chǎn)企業(yè)和老字號(hào)企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為食品生產(chǎn)企業(yè)樹立行業(yè)標(biāo)桿。同時(shí)，勉勵(lì)小型企業(yè)勵(lì)精圖治，充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，做好精準(zhǔn)服務(wù)，樹立自身品牌。在江南大學(xué)調(diào)研期間，調(diào)研組聽取了該校在新型肉制品加工方面的研究背景及進(jìn)展，并就食品安全等問題與相關(guān)專家學(xué)者進(jìn)行座談。