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    山東省第四季度食品安全監(jiān)督抽檢合格率超過97%

    放大字體  縮小字體 時間:2017-12-31 11:36 來源:國家食藥監(jiān)總局 原文:
    核心提示:2017年山東省第四季度全省共抽檢各類食品(含保健食品和食品添加劑)樣品197685批次,其中不合格5528批次,總體合格率為97.20%。從日常消費量較大的食品種類抽檢合格率來看,糧食加工品最高,為99.00%,其次是酒類,合格率為98.12%,肉制品、食用油及其制品、飲料、調味品、糕點、食用農產品合格率均達到97%以上。
       2017年山東省第四季度全省共抽檢各類食品(含保健食品食品添加劑)樣品197685批次,其中不合格5528批次,總體合格率為97.20%。從日常消費量較大的食品種類抽檢合格率來看,糧食加工品最高,為99.00%,其次是酒類,合格率為98.12%,肉制品、食用油及其制品、飲料、調味品、糕點食用農產品合格率均達到97%以上。水產制品合格率為96.97%,淀粉及淀粉制品合格率為95.80%,餐飲食品、蔬菜制品、豆制品合格率在94%以上。
     
      抽檢結果反映食品安全存在的主要問題是,超范圍超限量使用食品添加劑和農藥殘留超標,這兩項不合格樣品批次數占不合格樣品總數在28 %以上;質量指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的9.65%;樣品中檢出其他微生物、禁用獸藥,不合格樣品批次數占不合格樣品總數在5 %左右;樣品中檢出獸藥殘留超標、禁用農藥、非食用物質等,不合格樣品批次數占不合格樣品總數在4 %左右。還有少量樣品檢出重金屬等元素污染物、致病性微生物、其他污染物,樣品標簽標識不合格、保健食品功效成分不合格等,不合格樣品批次數占不合格樣品總數在2%左右。
     
      針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的問題,各級食品藥品監(jiān)督管理局已經采取措施依法查處,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、化解風險,并在日常監(jiān)管工作中,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。
    日期:2017-12-31
     
     
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