食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟委員會消息，7月26日歐盟委員會發(fā)布（EU） 2017/1387條例，按照（EC） No 258/97 條例，批準(zhǔn)一種脯氨酰寡肽酶制劑作為新資源食品原料。
該酶制劑由轉(zhuǎn)基因黑曲霉菌株生產(chǎn)，來自DSM Food Specialties 公司。歐盟食品安全局經(jīng)過評估認為，按照擬定的使用條件，該酶制劑是安全的。
該酶制劑的目標(biāo)人群為成年人，使用時按照以下要求：
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食品類別 |
限量 |
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2002/46/EC指令中的食品補充劑 |
120 PPU /天 （2.7 g 酶制劑/天） （2 × 106 PPI /天） 用于成年人 |
對于該轉(zhuǎn)基因黑曲霉菌株生產(chǎn)的酶制劑標(biāo)注問題，食品標(biāo)簽應(yīng)該標(biāo)記為脯氨酰寡肽。
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