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    河南通報(bào)6批次不合格食品 全部為微生物污染

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-07-20 15:12 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:19日,河南省食藥監(jiān)局公布第26期食品抽檢結(jié)果,6批次樣品檢出不合格,涉及菌落總數(shù)、霉菌數(shù)等微生物指標(biāo)。
        食品伙伴網(wǎng)訊 19日,河南省食藥監(jiān)局公布第26期食品抽檢結(jié)果,6批次樣品檢出不合格,涉及菌落總數(shù)、霉菌微生物指標(biāo)。
     
        不合格名單顯示,6批次樣品中4批次菌落總數(shù)超標(biāo)、1批次霉菌超標(biāo),還有1批次菌落總數(shù)和霉菌同時(shí)超標(biāo)。
     
        4批次菌落總數(shù)超標(biāo)的食品為:博愛縣喜多力飲品有限公司生產(chǎn)的2批次無汽蘇打飲料、濟(jì)源市千禧源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次無汽蘇打水飲料和孟州市掌柜食品有限公司生產(chǎn)的1批次Yes!寬粉東北大骨湯味紅薯方便粉條。
     
        菌落總數(shù)是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
     
        值得注意的是,上面提到的孟州市掌柜食品有限公司還有另外1批次食品同樣檢出不合格,名稱為Yes!寬粉重慶酸辣味紅薯方便粉,不合格指標(biāo)為霉菌超標(biāo)。
     
        資料顯示,霉菌是絲狀真菌的俗稱,意即“發(fā)霉的真菌”,霉菌在我們的生活中無處不在,他比較青睞于溫暖潮濕的環(huán)境,一有合適的環(huán)境就會(huì)大量的繁殖,會(huì)造成食品、用具大量霉腐變質(zhì),同時(shí)產(chǎn)生的霉菌毒素對(duì)人和畜禽產(chǎn)生巨大危害,有的毒素還可引起動(dòng)物致癌。
     
        另外,焦作市御香食品有限公司生產(chǎn)的1批次小米油茶則檢出菌落總數(shù)、霉菌均不合格。
     
        河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,已要求焦作、濟(jì)源食品藥品監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理,責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產(chǎn)品,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn),分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處。

        相關(guān)報(bào)道:河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第26期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
    日期:2017-07-20
     
     
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