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    總汞、大腸菌群超標 內(nèi)蒙古2企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜制品遭下架召回

    放大字體  縮小字體 時間:2017-07-11 11:36 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:7月10日,內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局通報呼倫貝爾、赤峰兩市2家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜制品檢出不合格,涉及總汞、大腸菌群超標。
        食品伙伴網(wǎng)訊 7月10日,內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局通報呼倫貝爾、赤峰兩市2家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜制品檢出不合格,涉及總汞、大腸菌群超標。
     
        據(jù)不合格名單顯示,這2批次不合格食品為呼倫貝爾蘑菇和野山菜哈拉海,生產(chǎn)企業(yè)分別是呼倫貝爾市海拉爾區(qū)塔達食品加工有限公司、赤峰市寧城縣益豐食用菌加工廠。其中呼倫貝爾蘑菇總汞(以Hg計)檢出值為2.0mg/kg,野山菜哈拉海檢出大腸菌群超標。
     
        汞作為一種生物毒性極強的重金屬污染物,它進入生物體后很難被排出,嚴重威脅人類健康。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中污染物限量 GB2762-2012》規(guī)定,食用菌及其制品中總汞(以Hg計)含量不能超過0.1mg/kg。
     
        大腸菌群作為一組與糞便污染有關(guān)的細菌,是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一。食品中糞便含量只要達到10-3mg/kg即可檢出大腸菌。食品中有糞便污染,則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性,潛伏著食物中毒和流行病的威脅。
     
        針對不合格產(chǎn)品,內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求呼倫貝爾市食品藥品監(jiān)督管理局責令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改,并依法予以查處。

        相關(guān)報道:內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2批次蔬菜制品不合格情況的通告(內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2017〕30號)
    日期:2017-07-11
     
     
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