1.養(yǎng)殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等食用動物中禁止使用的藥品及其他非法添加新型衍生物、非法化合物、禁用獸藥等違法犯罪線索。

 

　　2.養(yǎng)殖場（戶）未按規(guī)定無害化處理病死畜禽、非法銷售病死畜禽等違法犯罪線索。

 

　　3.屠宰企業(yè)未嚴格落實進廠（場）查驗登記制度，屠宰未附有檢疫證明的畜禽；出廠銷售未經(jīng)檢驗檢疫動物產(chǎn)品；未按規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品；收購、屠宰病死畜禽，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法犯罪線索。

 

　　4.生豬私屠濫宰等違法犯罪線索。

 

　　5.無害化處理場未嚴格按規(guī)定對病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品進行無害化處理，“調(diào)包”病死畜禽等違法犯罪線索。

 

　　6.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未按規(guī)定查驗索取動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明和進口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明；采購使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉類，以及注水肉、含有瘦肉精、無檢疫合格證明的肉類為原料生產(chǎn)加工食品的行為；肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，違規(guī)使用雞、鴨等其他肉類冒充（摻入）牛羊驢肉及其制品，以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)?rdquo;等違法犯罪線索。

 

　　7.火鍋店、燒烤店、牛（羊、驢）肉館等餐飲服務(wù)單位采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類，采購、制售假劣牛（羊、驢）肉制品等違法犯罪線索。

 

　　8.其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

 

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