調(diào)味面制食品俗稱“辣條”，是指以小麥粉為主要原料，經(jīng)配料、擠壓熟制、成型、調(diào)味而成的即食食品。據(jù)國家食藥監(jiān)局監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，“辣條”普遍存在超范圍、超限量使用食品添加劑及菌落總數(shù)超標等問題，由于消費的主要群體是青少年兒童特別是中小學(xué)生，2015年，國家曾發(fā)文表示要嚴格加強調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管工作。

 

    本次抽檢信息顯示，標稱雞不可失的調(diào)味面制食品被檢出甜蜜素數(shù)值為4.8 g/kg，比標準值規(guī)定的1.6 g/kg高出一倍多。甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑，其甜度是蔗糖的30-40倍。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。甜蜜素超標的主要原因是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度、減少原料中用糖量、降低生產(chǎn)成本而違法超量添加所致。

 

    目前，北京食藥監(jiān)局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營不合格食品的食品經(jīng)營者進行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。