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    深圳餐飲團(tuán)購環(huán)節(jié)抽檢不合格2批次 2家餐飲單位拒抽

    放大字體  縮小字體 時間:2017-03-07 15:33 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:為了解深圳餐飲團(tuán)購環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全狀況,深圳食藥監(jiān)局組織專項抽查,走訪了50家餐飲服務(wù)單位,實際抽取了47家餐飲單位的140批次產(chǎn)品,不合格2批次。其中,沸點(深圳)餐飲管理有限公司南山海岸城分公司和都會尚膳拒絕抽檢,另1家單位因樣品量不足而未抽到樣品。
         食品伙伴網(wǎng)訊 近年來隨著移動互聯(lián)網(wǎng)+的迅猛發(fā)展,消費者的生活方式和消費習(xí)慣發(fā)生了巨大的改變,消費者越來越習(xí)慣和熟悉于手機(jī)選餐廳、排號、支付等一系列線上操作,這使得餐飲團(tuán)購消費逐漸常態(tài)化。
     
        為了解深圳餐飲團(tuán)購環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全狀況,深圳食藥監(jiān)局組織專項抽查,走訪了50家餐飲服務(wù)單位,實際抽取了47家餐飲單位的140批次產(chǎn)品,不合格2批次。其中,沸點(深圳)餐飲管理有限公司南山海岸城分公司和都會尚膳拒絕抽檢,另1家單位因樣品量不足而未抽到樣品。
     
        不合格的2批次樣品分別為:深圳市嘉懿餐飲管理有限公司的肥牛和深圳市華匯文化發(fā)展有限公司香蜜湖店的牛肉,均為檢出萊克多巴胺。
     
        萊克多巴胺即俗稱的“瘦肉精”,屬非食用物質(zhì),該類物質(zhì)添加于飼料中可增加動物的瘦肉量,鑒于該類物質(zhì)對人體會產(chǎn)生副作用,我國早已明令禁止使用于飼料中。本次部分產(chǎn)品檢出非食用物質(zhì)萊克多巴胺,說明有的養(yǎng)殖戶可能使用了含萊克多巴胺的飼料。
     
        對于拒絕抽樣餐飲單位,深圳市食藥監(jiān)局已組織監(jiān)督檢查和執(zhí)法抽檢。而抽檢不合格的產(chǎn)品,深圳市食藥監(jiān)局也已采取行政控制措施,防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場,并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作,對外地流入的不合格產(chǎn)品,通報并提請當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強(qiáng)源頭監(jiān)管。
     
        同時,深圳市食藥監(jiān)局也提醒各餐飲單位盡可能采購預(yù)包裝食品原料并做好索票索證管理,相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者要加強(qiáng)食品添加劑管理,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑。

        相關(guān)報道:深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年食品安全抽樣檢驗情況通報(第七期)
    日期:2017-03-07
     
     
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