食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（一月四日）呼吁市民不要食用一批意大利制造的銀魚醬，因為有關(guān)產(chǎn)品懷疑含有組胺。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品，應(yīng)停止使用或出售。

 

　　中心發(fā)言人說：中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報，指一款在意大利制造的銀魚醬的組胺含量不符當?shù)匾?guī)定，而當?shù)卣M行回收。預(yù)警系統(tǒng)資料顯示，部分受影響產(chǎn)品曾進口香港。

 

　　有關(guān)產(chǎn)品詳情如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：La pasta di acciughe

 

　　品牌：L'isola D'oro

 

　　原產(chǎn)地：意大利

 

　　生產(chǎn)商：Flott SpA

 

　　批次：8 033609 750443

 

　　進口商：義生洋行

 

　　凈重：每支六十克

 

　　此日期前最佳：二○一七年七月十一日

 

　　發(fā)言人表示，根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，本港進口商「義生洋行」曾進口受影響產(chǎn)品。中心得悉事件后，隨即聯(lián)絡(luò)該進口商跟進。根據(jù)其提供的資料顯示，進口香港的受影響產(chǎn)品共有二十五箱，并已全數(shù)分銷至本地零售商。進口商現(xiàn)正回收受影響產(chǎn)品，市民可于辦公時間致電其熱線2293 9307查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　發(fā)言人說，組胺較常見于鯖科魚類，由細菌性腐敗產(chǎn)生。進食含大劑量組胺的魚可引致中毒反應(yīng)。組胺的中毒癥狀包括刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、噁心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒癥狀會在進食后幾個小時出現(xiàn)，并通常在十二個小時內(nèi)消失，亦無長期影響。

 

　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當?shù)母M行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年1月4日（星期三）