本期公布流通環(huán)節(jié)（國(guó)抽）214批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、肉制品、薯類(lèi)及膨化食品等9大類(lèi)，合格213批次，不合格1批次。其中：
1、茶葉及相關(guān)制品106批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛、合成著色素、六六六、滴滴滴、氯菊酯、溴胺菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、殺螟硫磷等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品99批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、克百威、樂(lè)果、氯氟氰菊脂、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、孔雀石綠、磷胺、硫環(huán)磷、六六六等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
3.糕點(diǎn)2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，其中合格1批次，不合格1批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)指標(biāo)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4.炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、甜蜜素、二氧化硫、滑石粉、沙門(mén)氏菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
5.水產(chǎn)制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、甲基汞、無(wú)機(jī)砷、鎘、鉻、多氯聯(lián)苯、苯甲酸、山梨醇、苯甲酸、亞硫酸鹽等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。
6.調(diào)味品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、乙?；前匪徕洠ò操惷郏⑻K丹紅Ⅰ-Ⅳ、羅丹明B、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。
7.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。
8.肉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛、鎘、鉻、亞硝酸鹽、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。
9、薯類(lèi)及膨化食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為水分、酸價(jià)、過(guò)氧化值等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我局已通知當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)相關(guān)企業(yè)立案查處。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)電話(huà)進(jìn)行舉報(bào)。
有關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目說(shuō)明：
菌落總數(shù)和大腸菌群：食品的微生物學(xué)指標(biāo)主要包括菌落總數(shù)、大腸菌群和致病菌等三個(gè)項(xiàng)目。其中菌落總數(shù)和大腸菌群是最重要、最常檢的檢驗(yàn)項(xiàng)目，是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件；也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。大腸菌群是水源污染的指示菌，當(dāng)飲用水中檢查出大腸菌群時(shí)，即證實(shí)水已被糞便污染，對(duì)人是有害的，是不衛(wèi)生的。同樣，食品中若有大腸菌群存在，也會(huì)影響人的健康。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2016年12月29日
地區(qū)：
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