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    亞凱迪亞中餐攤位因“小強”被勒令停業(yè)整頓

    放大字體  縮小字體 時間:2016-08-31 11:08 來源:僑報網(wǎng) 原文:
    核心提示:蟑螂因其強大的生命力和繁殖力而被授予“打不死的小強”稱號,讓世界各國的餐飲業(yè)為之頭痛不已。洛縣衛(wèi)生局日前又因為“小強”的出現(xiàn)關(guān)閉了7家餐館,其中包括亞凱迪亞統(tǒng)領(lǐng)廣場的一家中餐攤位。
      【僑報記者高睿8月30日洛杉磯報道】蟑螂因其強大的生命力和繁殖力而被授予“打不死的小強”稱號,讓世界各國的餐飲業(yè)為之頭痛不已。洛縣衛(wèi)生局日前又因為“小強”的出現(xiàn)關(guān)閉了7家餐館,其中包括亞凱迪亞統(tǒng)領(lǐng)廣場的一家中餐攤位。
     
      記者29日前往統(tǒng)領(lǐng)廣場美食大廳,這里的8家中餐攤位圍成一個U字形,記者挨家采訪了這些餐館的老板,他們個個都神色緊張、三緘其口,不愿多談自家是否被洛縣衛(wèi)生局檢查、是否合格、是否被罰之類的話題,生怕禍從口出,上了報紙給自己的生意帶來負面的影響。只有一名女服務(wù)員用嘴努向被關(guān)閉的那家中餐攤位,說衛(wèi)生局的人正在廚房驗收這家攤位是否改善了衛(wèi)生條件。
     
      一名西裔中年女士坐在攤位門前,在餐桌上打開筆記本電腦,她承認自己就是洛縣衛(wèi)生局的檢查員,但她拒絕接受采訪,也不允許拍照。她正聚精匯神地一項一項指標地審核著這家被勒令關(guān)閉的中餐攤位衛(wèi)生條件是否有所改善。一個光頭的中年男子坐在她的身邊,從垂頭喪氣的表情不難判斷,他就是這家中餐攤位的老板。
     
      隔壁一家日本料理店的菲裔女服務(wù)員表示,洛縣衛(wèi)生局幾天前把這個美食大廳的所有攤位都檢查了一遍,結(jié)果兩家中餐攤位“中標”,其中一家很快做了衛(wèi)生大清掃,徹底消滅了蟑螂,兩天后經(jīng)衛(wèi)生局復(fù)查合格又重新開了張。“我們店每天下班都會做一次大清掃,不留任何食物殘渣和一滴水在外面,這兩樣都是蟑螂的最愛。此外,我們每周都噴灑一次蟑螂殺蟲劑,不給蟑螂任何滋生的空間和縫隙。”
     
      女服務(wù)員表示,洛縣衛(wèi)生局每半年來檢查一次衛(wèi)生,她們每次都安全過關(guān)。“不過,因為這個大廳里的攤位太多,就算我們再怎么清理,周圍幾家餐廳如果有一家沒清理干凈,那里的蟑螂就會四處亂竄跑到我們這里來,所以,我們每時每刻都在提防著蟑螂的出現(xiàn)。
    日期:2016-08-31
     
     行業(yè): 餐飲
     標簽: 衛(wèi)生 中餐 餐飲
     科普: 衛(wèi)生 中餐 餐飲
     
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