去年來(lái)，舟山市結(jié)合實(shí)際工作情況，大膽創(chuàng)新思路，采取有效措施，積極務(wù)實(shí)作為，盡心盡職地開(kāi)展了一系列工作。經(jīng)過(guò)努力，目前全市餐飲食品安全量化分級(jí)優(yōu)秀等級(jí)（A級(jí)）達(dá)到了133家，良好等級(jí)（B級(jí)）達(dá)到了878家。

    一是層層落實(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門建立了分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓、處室領(lǐng)導(dǎo)直接抓、站所領(lǐng)導(dǎo)具體抓、骨干人員專門抓的量化分級(jí)管理工作格局。從強(qiáng)化執(zhí)法人員培訓(xùn)入手，開(kāi)展全市監(jiān)管人員集中輪訓(xùn)，準(zhǔn)確掌握餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和要求，統(tǒng)一評(píng)定尺度。

    二是嚴(yán)格把關(guān)，熱情指導(dǎo)。加強(qiáng)發(fā)證把關(guān)，吃透行政許可的技術(shù)規(guī)范和要求，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行審查任務(wù)。同時(shí)強(qiáng)化服務(wù)于民的理念，對(duì)于不合格申請(qǐng)單位結(jié)合實(shí)際情況，因戶制宜，提出合理化整改建議，逐項(xiàng)對(duì)照落實(shí)。

    三是抓住重點(diǎn)，強(qiáng)化督查。緊緊圍繞省市政府重點(diǎn)工作和食品安全隱患重點(diǎn)區(qū)域、環(huán)節(jié)及行業(yè)強(qiáng)化實(shí)施，把學(xué)校食堂、風(fēng)景旅游區(qū)域接待酒店、大型團(tuán)隊(duì)接待單位、工地食堂等作為重點(diǎn)實(shí)施對(duì)象。一級(jí)督查一級(jí)，及時(shí)落實(shí)督查和飛行檢查，明查暗訪，促進(jìn)全市量化分級(jí)等級(jí)提升。

    四是示范創(chuàng)建，引領(lǐng)提升。結(jié)合“陽(yáng)光廚房”、“321示范工程”、“千萬(wàn)工程”等各項(xiàng)創(chuàng)建工作開(kāi)展量化分級(jí)工作，通過(guò)示范開(kāi)展，引領(lǐng)、倒逼餐飲單位主動(dòng)、被動(dòng)提升軟硬件，從而提升量化等級(jí)。