2014年李滄區(qū)把食品定性定量檢測作為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重要手段，列入?yún)^(qū)政府實事，我局在各級定性定量抽檢覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)的基礎上，科學安排抽檢，突出重點區(qū)域，加大處罰力度，全區(qū)食品安全整體質(zhì)量水平總體穩(wěn)中向好，2014年整體檢測合格率達到98.06%，高于全市平均水平，取得明顯成效。

    一是科學安排抽檢，力爭品種全覆蓋。2014年，我區(qū)區(qū)級政府實事定性定量檢測3000批次，目前省市級以上定性定量的檢測數(shù)量是2211批次。2014年我區(qū)的定性定量檢測數(shù)量是5211批次。結合我區(qū)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營主體的實際情況以及風險管控的重點，區(qū)食安辦把我區(qū)區(qū)級承擔的抽檢數(shù)量進行了科學的分配，檢測范疇實現(xiàn)了更廣泛、更深層次覆蓋。

    二是突出重點區(qū)域，與各項整治工作密切結合。2014年，對我區(qū)華中蔬菜批發(fā)市場、李村大集等食品質(zhì)量風險高危區(qū)域，市區(qū)兩級檢測量安排了966批次。在日常抽檢中，將上級業(yè)務部門組織開展的各類專項整治列為抽檢重點，對整治涉及的食用油、生熟肉、干海產(chǎn)品等產(chǎn)品有針對性抽檢，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提升專項整治工作的針對性和有效性。

    三是加大處罰力度，重點場所制度跟進。針對抽檢出的不合格食品，從嚴依法查處，2014年累計立案查處59件，罰沒款近20萬元。在此基礎上，加強對重點場所的制度管理，2014年下半年在華中蔬菜批發(fā)市場試點推進質(zhì)量保證金行業(yè)自律，建立由市場開辦單位與監(jiān)管部門雙重監(jiān)督的共管賬戶，收繳保證金140萬元，促進了市場和行業(yè)自律。配套建立食用農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商進行退市公告制度。已對定性定量檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品的2家經(jīng)營業(yè)戶給予退市一年的處理，扣除每戶質(zhì)量保證金1000元，并通過食品安全公示欄和市場電子顯示屏發(fā)布，震懾作用逐步增強。

    2015年我局將更加扎實地抓好食品質(zhì)量檢測各個環(huán)節(jié)措施的落實，使其發(fā)揮出更加明顯的成效，確保我區(qū)的食品整治水平得到持續(xù)鞏固和提升。