為確保學生飲食安全,入冬之際,高新區(qū)局對區(qū)直5家學校、5家托幼機構,共10家食堂開展專項檢查。此次專項檢查突出“三個重點”。一是突出重點隱患排查。針對環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒保潔、食品儲存、食品添加劑使用、加工制作管理等隱患高發(fā)環(huán)節(jié),開展認真、全面、細致的檢查。累計整改風險隱患點11個,下發(fā)責令整改通知書6份,糾正違法行為3起。二是突出重點問題整改。對前期督查中集中反映的食品安全制度不落實、三防設施不完善、功能布局不合理等問題進行回頭看檢查。3家學校食堂按要求落實整改措施。三是突出主體責任再落實。進一步明確學校負責人承擔學校食品安全第一責任人責任;學校承擔學生食品安全宣傳教育的責任,承擔學校食堂食品安全監(jiān)督責任。
