一、抽檢概況近期，廣州市工商局委托法定檢驗機構對全市批發(fā)市場、商場、超市、便利店等流通環(huán)節(jié)銷售的淀粉及淀粉制品進行了抽樣檢驗，樣品涉及市面上同類產品的主要品牌，檢驗項目包括標簽、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、硼砂(硼酸)、鋁、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、新紅、梔子黃等。共計抽取樣品7批次，經檢驗，實物質量合格7批次，實物質量合格率為100％。
|
食品類別 |
抽取樣品 批次 |
實物質量 合格批次 |
實物質量 合格率 |
|
淀粉及淀粉制品 |
7 |
7 |
100％ |
二、消費提示廣州市工商局提醒消費者購買時要注意：
一是察看包裝。盡量選購包裝完好無破損，而且標識齊全的產品。食品標識上應標明產品名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、保質期、成分或配料表、廠名、廠址、聯系方式、產品標準號、貯存條件；加?。ㄙN）生產許可的“QS”標志、生產許可證編號等相關信息。
二是辨別技巧。綠豆粉絲，顏色潔白光潤，呈半透明狀；玉米、高粱制成的禾谷類粉絲、粉條，色澤淡黃；薯類粉絲粉條，色澤土黃，暗淡不透明；甘薯粉絲粉條，色土黃、暗淡，過濾不凈的呈灰銹色；土豆粉絲，呈微黃色；木薯粉絲，呈灰白色；山芋粉絲，呈本色淡青灰。
地區(qū)：
![商務部等9部門關于促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見（商服貿發(fā)[2024]46號）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
魯公網安備 37060202000128號
