?。ㄏ愀郏?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相關(guān)食品資訊' target='_blank'>食物安全中心（中心）今日（十月三十日）公布早前從市面抽取懷疑含一種致癌物的韓國(guó)品牌即食面樣本化驗(yàn)結(jié)果，樣本全部不含該種致癌物。

　　中心發(fā)言人表示，上星期四有傳媒報(bào)道六款韓國(guó)「農(nóng)心」即食面懷疑含致癌物「苯并芘」后，中心即時(shí)向韓國(guó)當(dāng)局及本港「農(nóng)心」代理商了解事件。根據(jù)代理商提供的資料，報(bào)道所指的六款韓國(guó)制造「農(nóng)心」即食面產(chǎn)品之中，五款在本港有售。中心隨即于巿面抽取了該五款及另外三款由同一生產(chǎn)商在韓國(guó)制造的即食面產(chǎn)品作檢測(cè)，結(jié)果顯示全部樣本均不含致癌物「苯并芘」。

　　他說(shuō)，據(jù)了解，韓國(guó)有關(guān)當(dāng)局于今年六月在一批煙熏魚肉檢出「苯并芘」含量超出韓國(guó)訂立的標(biāo)準(zhǔn)，而農(nóng)心食品公司曾購(gòu)買該批魚肉作為原材料，故要求該公司作出跟進(jìn)。農(nóng)心食品公司其后宣布回收六種即食面產(chǎn)品的指定批次。

　　發(fā)言人說(shuō)∶「雖然本港抽取的樣本全部不含『苯并芘』，而該代理商亦表示至今未發(fā)現(xiàn)有進(jìn)口上述批次的食品，但該代理商仍決定將該五款產(chǎn)品已進(jìn)口香港的所有批次自愿下架，以釋公眾疑慮?！?/p>

　　「苯并芘」是其中一種多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔铮≒AHs）。由于PAHs在環(huán)境中無(wú)處不在，因此大部分的食物都含有PAHs。使用烘焗和燒烤等烹煮方法會(huì)產(chǎn)生較多的PAHs；而燒焦的食物會(huì)含有更多的PAHs。中心曾發(fā)表燒烤肉類含多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔锏娘L(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究報(bào)告，有關(guān)結(jié)果已上載于中心網(wǎng)頁(yè)：www.cfs.gov.hk/sc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fc_01_06_pah.html。

　　發(fā)言人補(bǔ)充：「中心會(huì)繼續(xù)與韓國(guó)方面保持聯(lián)絡(luò)，在本地抽驗(yàn)相關(guān)食品，并密切留意事態(tài)發(fā)展及采取適當(dāng)行動(dòng)?！?/p>

　　完

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　　香港時(shí)間１９時(shí)３０分