2012年前8個月，我國輸歐水產(chǎn)品因因寄生蟲污染而被通報的共2起，占歐盟此類通報的22%.
    我國出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)都已經(jīng)建立、實施HACCP體系，對水產(chǎn)品寄生蟲危害已按照水產(chǎn)品HACCP指南的控制措施加以控制，將寄生蟲危害降低至可以接受水平，為什么還會被通報了呢？這是讓被通報企業(yè)很納悶。其實，這是出口水產(chǎn)品企業(yè)對歐盟法規(guī)要求了解不深所致。對厚度不超過6英寸的水產(chǎn)品，采取在-20℃或更低的環(huán)境溫度下連續(xù)進行7天的冷凍和儲存，或在-35℃以及更低環(huán)境中進行冷凍直到堅固并儲存在-35℃或更低的環(huán)境溫度下15個小時，或在-35℃以及更低環(huán)境中進行冷凍直到堅固，并儲存在-20℃或更低環(huán)境下24小時，能夠殺死寄生蟲，但是不能消除寄生蟲污染。而依據(jù)歐盟（EC）NO.853/2004第五章第四條規(guī)定，明顯受到寄生蟲污染的水產(chǎn)品不得投放市場為人類食用。
    對此，檢驗檢疫部門提醒水產(chǎn)品出口企業(yè)，一要加強對輸入國法律法規(guī)的理解，及時審查企業(yè)所采取的風險控制措施能否達到輸入國衛(wèi)生標準要求。二要加強與客戶的溝通，新出口產(chǎn)品可以通過客戶了解該產(chǎn)品在該國以往貿(mào)易中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，企業(yè)產(chǎn)品是否存在同樣的問題。三要發(fā)揮企業(yè)食品安全員的作用，及時收集、整理國外通報情況。各個國家對某
    種產(chǎn)品安全關(guān)注點會有所差異，需要長時間對國外通報數(shù)據(jù)進行分析才能這些差異。如輸歐安康魚（除經(jīng)過四去處理的）被通報寄生蟲污染的，基本都來自西班牙。因此，輸歐安康魚最好不要在西班牙通關(guān)。四要盡量提高產(chǎn)品加工精度，以去除寄生蟲污染。