衛(wèi)生部督查組完成對湖南省餐飲消費安全專項整治工作督查

　　11月6－8日，由衛(wèi)生部原副部長佘靖同志帶隊的衛(wèi)生部督查組，對湖南省餐飲消費安全專項整治工作進行了督導(dǎo)檢查，聽取了湖南省餐飲消費專項整治工作的情況匯報；分兩組對常德和株州市的工作進行了實地檢查，現(xiàn)場察看了縣級以上城市的小餐館、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的衛(wèi)生許可和索證制度情況；與當?shù)卣?、衛(wèi)生監(jiān)督部門對餐飲消費安全專項整治工作進行了溝通和交流。

　　湖南省開展餐飲消費安全專項整治工作的特點有：一是衛(wèi)生廳領(lǐng)導(dǎo)和各地政府領(lǐng)導(dǎo)對整治工作高度重視，省、市均制定了工作方案，成立了主要領(lǐng)導(dǎo)負責的整治工作小組，對照食堂和縣城以上城市餐飲單位索證制度100%的工作目標落實責任，積極推進餐飲業(yè)食品索證工作。株州市8月份向餐飲單位發(fā)放了1萬份《索證管理臺帳》，建立索證制度超過80%。二是開展督促檢查工作，衛(wèi)生廳組織了6個督查組對全省14個地市州進行了督促檢查，全面推進餐飲消費安全專項整治工作。三是著力建立長效機制。湖南省各級衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)繪制了《餐飲消費安全專項整治工作遞層責任人與責任區(qū)明細圖》，將每一個餐飲單位落實到每一位監(jiān)督員，實行責任制和責任追究制。

　　通過監(jiān)督檢查，湖南省各級衛(wèi)生行政部門基本掌握了餐飲消費安全專項整治工作存在的薄弱環(huán)節(jié)和工作難點，針對個別餐飲單位長期處于無證經(jīng)營問題，正在采取切實措施，加大工作力度，努力完成國務(wù)院和衛(wèi)生部確定的工作目標。

　　督查組要求湖南省衛(wèi)生廳進一步提高認識，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，對餐飲消費安全專項整治工作進行再動員、再要求，加強督促檢查，以縣為單位，進一步發(fā)動基層，明確責任制，針對薄弱環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，在總結(jié)經(jīng)驗基礎(chǔ)上不斷完善長效機制并推廣。