案例1：黃巖區(qū)***餐飲店從事無(wú)合法來(lái)源證明進(jìn)口貨物經(jīng)營(yíng)行為案

 

　　案情介紹：2025年2月18日，該局執(zhí)法人員在實(shí)地核查外賣平臺(tái)外賣經(jīng)營(yíng)者臺(tái)州市黃巖***餐飲店時(shí)，在其操作間發(fā)現(xiàn)三盒燕窩外包裝無(wú)任何標(biāo)簽，同時(shí)操作間內(nèi)有三個(gè)容器在泡發(fā)同款燕窩。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《浙江省反走私綜合治理規(guī)定》第九條第一款的規(guī)定，對(duì)其作出沒(méi)收違法所得2435.52元，沒(méi)收扣押在案的燕窩1216.8克，罰款15000元的處罰決定。

 

　　案例評(píng)析：當(dāng)事人利用外賣平臺(tái)存在的準(zhǔn)入準(zhǔn)營(yíng)門檻不高的漏洞，以無(wú)合法來(lái)源證明進(jìn)口貨物作為餐飲原料制成燉品上架外賣平臺(tái)，存在食品安全隱患，損害消費(fèi)者個(gè)體利益，擾亂市場(chǎng)秩序。本案的辦理堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合的原則，做到懲教結(jié)合、寬嚴(yán)相濟(jì)，推動(dòng)裁量統(tǒng)一、過(guò)罰相當(dāng)，讓執(zhí)法兼顧法、理、情，既守住食品安全底線，又為小微主體留足成長(zhǎng)空間，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效果和法律效果相統(tǒng)一。

 

　　案例2：臺(tái)州市黃巖***面館健康證過(guò)期案

 

　　案情簡(jiǎn)介：2025年5月21日，該局執(zhí)法人員在實(shí)地核查外賣平臺(tái)線下的外賣經(jīng)營(yíng)者中發(fā)現(xiàn)臺(tái)州市黃巖***面館存在有1名從業(yè)人員未持有有效健康證明的行為。當(dāng)事人的行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第十六條第一款的規(guī)定，該局對(duì)其立案調(diào)查中。

 

　　案例評(píng)析：健康證是公共衛(wèi)生安全首道防線，如果讓患有特定傳染病的人員繞過(guò)合規(guī)體檢，從事食品加工等特殊行業(yè)，勢(shì)必后患無(wú)窮。公共衛(wèi)生安全絕不容失守。持證上崗，這不僅是對(duì)消費(fèi)者健康的基本保障，也是捍衛(wèi)食品安全底線的必然要求。該局堅(jiān)決守牢食品安全底線，守護(hù)群眾舌尖上的安全，讓消費(fèi)者吃得放心、安心。

 

　　案例3：黃巖**飯店未在餐飲外賣平臺(tái)頁(yè)面向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息案

 

　　案情介紹：2025年5月27日，該局執(zhí)法人員對(duì)臺(tái)州市黃巖**飯店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店通過(guò)餓了么外賣平臺(tái)提供餐飲服務(wù)，未在平臺(tái)頁(yè)面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第十條規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，該局責(zé)令當(dāng)事人立即改正并給予警告的行政處罰。

 

　　案例評(píng)析：相比堂食，外賣點(diǎn)餐的浪費(fèi)就像“燈下黑”——看不見(jiàn)卻危害大！外賣菜單僅用簡(jiǎn)單的圖片+名稱來(lái)介紹菜品，不少消費(fèi)者在不清楚分量的情況下很容易過(guò)量點(diǎn)餐。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。本案的辦理堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合原則，查處倒逼商家優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)，主動(dòng)標(biāo)注分量信息、從源頭減少浪費(fèi)。