中秋節(jié)臨近，為保障人民群眾在節(jié)日期間的食品安全，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢月餅共159批次，其中合格樣品151批次，不合格樣品8批次（檢測項目見附件）。發(fā)現(xiàn)的問題為微生物和食品添加劑不合格。產(chǎn)品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

 

　　本通告結果為初檢結論，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對檢驗結論有異議的，應當自收到檢驗結論之日起7個工作日內，向海南省市場監(jiān)督管理局提出異議申請，并提交相關證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的，視為無異議。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第四十條規(guī)定，在復檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得停止履行立即封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，召回已上市銷售的不合格食品等風險控制措施。

 

　　針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已組織開展核查處置。不合格產(chǎn)品核查處置結果將在相關市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

 

　　一、食品添加劑超范圍使用問題

 

　　（一）樂東鶯歌海鹽場馮記月餅廠（個體工商戶）銷售的、標稱樂東鶯歌海鹽場馮記餅店生產(chǎn)的廣式水果蛋黃月餅（哈密瓜），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、檸檬黃檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┡R高縣新盈肖義佳冠香餅廠生產(chǎn)、銷售的四頭酥皮香芋蛋黃（月餅），其中莧菜紅、亮藍檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈ┩筒统且婷耧瀼S生產(chǎn)、銷售的上品伍仁叉燒皇（月餅），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┩筒统且婷耧瀼S生產(chǎn)、銷售的奶油椰蓉（月餅），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┖Ｄ弦阍词称酚邢薰旧a(chǎn)、銷售的豆蓉（月餅），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。┖？谛阌⑶靥m花月餅小作坊銷售的、標稱?？谑行阌^(qū)秦蘭花月餅小作坊生產(chǎn)的傳統(tǒng)酥皮蛋黃香芋月餅，其中莧菜紅、亮藍檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　二、微生物超標問題

 

　?。ㄆ撸┖？谛阌^(qū)蕓香草食品店銷售的、標稱海口秀英蕓香草食品店生產(chǎn)的四頭伍仁月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ò耍┖？谛阌⒃S聲鵬糕點坊銷售的、標稱許聲鵬糕點坊生產(chǎn)的四頭酥皮蛋黃豆蓉月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　附件：   1.部分不合格項目小知識.docx

 

　　   2.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　海南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年9月29日