新學(xué)期開學(xué)之際，為切實(shí)保障在校師生飲食安全，守護(hù)開學(xué)“第一餐”，近日，廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局積極開展校園食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，以“全覆蓋、零容忍”的監(jiān)管姿態(tài)，為校園食品安全筑起堅(jiān)實(shí)防線。

 

　　專項(xiàng)行動(dòng)中，執(zhí)法人員聚焦校園食堂關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，深入廣安光正實(shí)驗(yàn)學(xué)校、火山幼兒園等多所學(xué)校及幼兒園食堂后廚開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食材采購(gòu)與儲(chǔ)存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理及“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)考核，進(jìn)一步提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平。

 

　　下一步，廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局將持續(xù)開展校園食品安全集中整治行動(dòng)，通過強(qiáng)化源頭管控、過程監(jiān)管和末端治理，切實(shí)筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，為廣大在校師生營(yíng)造安全放心的就餐環(huán)境。