食品伙伴網(wǎng)訊 近日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第32期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出12批次不合格食品，其中，有8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
這些不合格食品分別為玉環(huán)市玉城街道建設(shè)路垟青社區(qū)疏導(dǎo)點(diǎn)龐句攤位銷售的青菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市金鴻水產(chǎn)品商行在餓了么（網(wǎng)店）銷售的鱔魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；磐安縣羊大媽副食店銷售的荷蘭豆，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州臨平區(qū)小芳連鎖商場塘棲人民路店銷售的荷蘭豆，烯酰嗎啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨海市中心菜場顧云波攤位銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湖州市安吉縣天山塢農(nóng)貿(mào)市場李苗攤位銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市越城區(qū)大龍農(nóng)貿(mào)市場何永良攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；云和縣月梅淡水魚攤銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。青菜中氟蟲腈超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在動物養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)。
吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。食用食品一般不會導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荷蘭豆中吡唑醚菌酯的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中吡唑醚菌酯超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
噻蟲嗪是具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，蔥中噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.3mg/kg。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。
烯酰嗎啉具有良好保護(hù)性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑。食用食品一般不會導(dǎo)致烯酰嗎啉的急性中毒，但長期食用烯酰嗎啉超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荷蘭豆中烯酰嗎啉的最大殘留限量值為0.15mg/kg。荷蘭豆中烯酰嗎啉超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）規(guī)定食品動物中禁止使用呋喃西林。牛蛙中檢出呋喃唑酮代謝物的原因，可能是養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用禁用獸藥。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、嘉興、湖州、紹興、金華、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、嘉興、湖州、紹興、金華、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
部分不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 垟青社區(qū)疏導(dǎo)點(diǎn)龐句 | 浙江省玉環(huán)市玉城街道建設(shè)路（垟青社區(qū)疏導(dǎo)點(diǎn)）（自主申報） | 青菜 | / | / | 2025/6/5 | 氟蟲腈║0.34mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(國抽) | 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| 3 | / | / | 義烏市金鴻水產(chǎn)品商行 | 浙江省金華市義烏市稠江街道稠關(guān)菜市場42號攤位 | 鱔魚 | / | / | 2024/12/5 | 恩諾沙星║205µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 5 | / | / | 磐安縣羊大媽副食店 | 浙江省金華市磐安縣安文街道壹江上小區(qū)5幢152-155號商鋪（自主申報） | 荷蘭豆 | / | / | 2025/5/12 | 吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| 8 | / | / | 杭州臨平區(qū)小芳連鎖商場塘棲人民路店 | 浙江省杭州市臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)人民路165號 | 荷蘭豆 | / | / | 2025/5/27 | 烯酰嗎啉║0.507mg/kg║≤0.15mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 9 | / | / | 臨海市中心菜場顧云波 | 浙江省臺州市臨海市古城街道臨海市中心菜場350-351號攤位 | 蔥 | / | / | 2025/6/10 | 噻蟲嗪║0.58mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| 10 | / | / | 天山塢農(nóng)貿(mào)市場李苗 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道安市集（天山塢農(nóng)貿(mào)市場）56、57號攤位 | 蔥 | / | / | 2025/6/18 | 噻蟲嗪║0.56mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| 11 | / | / | 紹興市越城區(qū)大龍農(nóng)貿(mào)市場何永良 | 大龍市場 | 黃鱔 | / | / | 2024/11/19 | 恩諾沙星║807μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 12 | / | / | 云和縣月梅淡水魚攤 | 浙江省麗水市云和縣浮云街道農(nóng)貿(mào)市場1區(qū)1-1號攤位 | 牛蛙 | / | / | 2024/11/19 | 呋喃唑酮代謝物║2.3µg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 浙江省食品2025年第32期 | 2025.8.27 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 | / |
（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2025年第32期）
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