此次檢查重點圍繞小作坊的主體資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、加工過程控制、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。執(zhí)法人員先后對轄區(qū)內(nèi)的3家小作坊進(jìn)行了實地排查，詳細(xì)查閱了食品原料進(jìn)貨臺賬、索證索票記錄，檢查了生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施清潔情況，以及從業(yè)人員健康證明持有情況。

 

　　經(jīng)查，我縣3家食品小作坊均能嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，整體狀況良好。各小作坊主體資質(zhì)齊全有效，生產(chǎn)場所衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)，原料采購臺賬清晰完整，索證索票制度落實到位，生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施定期清潔維護(hù)，從業(yè)人員均持有有效健康證明，產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)規(guī)范有序，未發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為或安全隱患。

 

　　下一步，久治縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強日常監(jiān)管，定期開展安全排查，確保安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置，筑牢安全防線。