來(lái)自SeafoodMedia消息，2024年，中國(guó)螃蟹及蟹肉進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)，超過(guò)13.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12%。俄羅斯是主要供應(yīng)國(guó)，供應(yīng)量達(dá)4.2萬(wàn)噸，價(jià)值超過(guò)12億美元。
越南成為第二大供應(yīng)國(guó)，供應(yīng)量約為1.6萬(wàn)噸，其次是加拿大，供應(yīng)量約為1.1萬(wàn)噸。
中國(guó)螃蟹平均進(jìn)口價(jià)格達(dá)到每噸15,763美元，較2023年更加穩(wěn)定，但仍低于2022年的峰值。
預(yù)計(jì)2024年中國(guó)螃蟹市場(chǎng)的消費(fèi)量達(dá)到約200萬(wàn)噸，較2023年增長(zhǎng)1.1%，市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到174億美元(增長(zhǎng)2.7%)。
中國(guó)螃蟹市場(chǎng)的消費(fèi)量占全球螃蟹產(chǎn)量的50%以上，并以2024年21億美元的貿(mào)易額成為全球最大的螃蟹進(jìn)口國(guó)。
2025年前5個(gè)月，越南螃蟹對(duì)中國(guó)大陸及香港地區(qū)的出口額8000萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)71%，對(duì)這一關(guān)鍵市場(chǎng)的出口額與去年同期相比飆升71%，達(dá)到近8000萬(wàn)美元。
越南企業(yè)正利用穩(wěn)定的供應(yīng)鏈、不斷提升的產(chǎn)品質(zhì)量和靈活的供應(yīng)能力來(lái)提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。他們的螃蟹產(chǎn)品定位于中高端市場(chǎng)，在上海、北京、廣州等中國(guó)主要城市的連鎖餐廳、超市和電商平臺(tái)
中國(guó)蟹類市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)得益于消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變?？芍涫杖氲奶岣咭约耙咔楹蟛惋嫎I(yè)的強(qiáng)勁復(fù)蘇，顯著提升了對(duì)高端產(chǎn)品(包括鮮活蟹和高端加工產(chǎn)品)的需求。
城市消費(fèi)者越來(lái)越青睞方便易做的包裝蟹類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品也注重環(huán)保和可追溯性認(rèn)證。
2025年中國(guó)螃蟹進(jìn)口量將繼續(xù)增長(zhǎng)5%-10%，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量也有望小幅增長(zhǎng)。
在各供應(yīng)國(guó)中，尤其是越南、俄羅斯和加拿大，將通過(guò)持續(xù)滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、確保食品安全和提供可靠的可追溯性，獲得重大市場(chǎng)機(jī)遇。
越南海產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商協(xié)會(huì)(VASEP)預(yù)測(cè)，如果越南企業(yè)能夠有效利用市場(chǎng)開(kāi)放機(jī)遇和蓬勃發(fā)展的高端消費(fèi)趨勢(shì)，到2025年底，越南螃蟹對(duì)華出口額有望達(dá)到2億美元。
中國(guó)將繼續(xù)成為越南螃蟹重要的出口市場(chǎng)，與日本、美國(guó)和韓國(guó)等其他主要目的地并駕齊驅(qū)。
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