隨著全球消費者健康意識的持續(xù)高漲，功能性食品、有機天然產(chǎn)品和創(chuàng)新營養(yǎng)技術(shù)正成為食品飲料行業(yè)的熱點風向標。在這一背景下，2025年9月1日-3日SIAL西雅國際食品展將于深圳會展中心（福田）隆重舉行，展會將匯聚全球優(yōu)質(zhì)健康食品飲料品牌，展示前沿產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)，助力行業(yè)把握健康消費新機遇。作為深耕大灣區(qū)、覆蓋東南亞的國際食品展，SIAL西雅國際食品展（深圳）不僅是全球食品飲料創(chuàng)新的重要樞紐，更將為專業(yè)采購人士提供一個洞察市場趨勢、發(fā)掘商貿(mào)合作的卓越平臺。

 

　　今年SIAL西雅國際食品展（深圳）展會規(guī)模盛大，預計將吸引來自全球50多個國家和地區(qū)的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參展，通過現(xiàn)場展示和互動交流，推動健康食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級與市場拓展，為企業(yè)搭建通往全球市場的商貿(mào)橋梁。

 

　　安徽芝神堂藥業(yè)有限公司（展位號1G051）：芝神堂，是一家專注靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代高新技術(shù)企業(yè)及安徽老字號企業(yè)，位于中國靈芝之都、中國長壽之鄉(xiāng)-金寨。該公司擁有10,000平方米現(xiàn)代化十萬級GMP保健食品生產(chǎn)車間，500畝深山櫟木有機靈芝基地，以及涵蓋軟膠囊、硬膠囊、粉劑、片劑等多條食品、保健食品生產(chǎn)線。

 

　　上海森蜂園蜂業(yè)有限公司（展位號：1B120）：森蜂園始于1967年，緣起蜂業(yè)世家，現(xiàn)已發(fā)展為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)”“上海市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)”，并榮膺“上海老字號”等殊榮。此外還獲得“2023全國椴樹蜂蜜零售銷量第一”（數(shù)據(jù)來源于中國蜂產(chǎn)品協(xié)會《2023年椴樹蜂蜜市場調(diào)查》），樹立了中國高品質(zhì)蜂蜜標桿。森蜂園集蜜源基地、蜜蜂養(yǎng)殖、倉儲運輸、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、終端銷售于一體，打造蜂行業(yè)優(yōu)勢全產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　青島沐陽健康產(chǎn)業(yè)有限公司（展位號：1B159）：近年來，凍干果蔬食品憑借其易攜帶、營養(yǎng)價值與新鮮果蔬相近、開袋即食等特點，在東南沿海城市的消費市場中迅速“走紅”，備受消費者追捧，今年9月1日-3日青島沐陽健康產(chǎn)業(yè)有限公司將攜各類凍干果蔬產(chǎn)品亮相SIAL西雅國際食品展（深圳）。

 

　　近年來，中國健康與保健行業(yè)正經(jīng)歷快速變革，消費者健康意識和需求也在持續(xù)提升。尼爾森IQ研報顯示，預計到2028年，全球健康經(jīng)濟規(guī)模將接近9萬億美元，中國消費市場也將呈現(xiàn)六大關(guān)鍵趨勢。

 

　　趨勢一：健康意識高漲，數(shù)據(jù)分享意愿強。在中國，86%的受訪者表示自己在定期采取行動，在改善健康和保健方面表現(xiàn)積極，遠高于全球平均水平的70%。此外，77%的受訪者表示愿意與公司分享個人健康數(shù)據(jù)，以幫助他們做出更健康的決策。此外，社交媒體廣告和網(wǎng)紅推薦對健康與保健購買決策的影響顯著，81%的中國受訪者表示這些因素會影響他們的健康與保健購買決策。

 

　　趨勢二：營養(yǎng)與腸道健康意識增強。六成中國受訪者表示，與五年前相比，他們?nèi)缃窀⒅亟】禒I養(yǎng)。對于高纖維食品、營養(yǎng)豐富的“超級食品”、高蛋白植物基食品和益生菌食品的認知度、接受度和未來購買意向均高于全球平均水平。67%的中國受訪者計劃在未來購買更多高纖維食品，而近一半受訪者計劃購買高蛋白植物基食品、益生菌食品和“超級食品”。

 

　　趨勢三：減肥與體重管理需求增加。實現(xiàn)健康體重的首要動機包括健康原因（80%的人認為“非常重要”），超過一半的中國受訪者如今更注重心血管和心臟健康。

 

　　趨勢四：心理和情緒健康的關(guān)注度提升。在中國，消費者越來越重視心理和情緒健康，與五年前相比，61%的受訪者表示，照顧自己的心理和情緒更為重要。67%的受訪者表示，獲得高質(zhì)量睡眠的重要性也有所增加。同時，34%的受訪者愿意為具有放松和鎮(zhèn)靜功能的產(chǎn)品支付超10%溢價。51%的受訪者表示愿意為提升自己的心理健康和幸福感而購買健康科技產(chǎn)品。

 

　　趨勢五：健康科技產(chǎn)品漸受追捧。報告顯示，中國消費者對健康科技產(chǎn)品的接受度高于全球平均水平，51%的受訪者表示“絕對更喜歡”具有健康功能的科技產(chǎn)品，另有38%表示同樣喜歡但購買會取決于價格。而影響健康科技產(chǎn)品購買的首要考慮因素包括產(chǎn)品的功能和特性（81%）、品牌聲譽（63%）、用戶評價和評分（63%）以及價格（61%）。

 

　　趨勢六：社會責任及環(huán)保意識的興起。75%的中國受訪者熟悉“有意識消費”概念，即在購買商品時，會考慮該產(chǎn)品對個人健康以及對社會整體的影響，比如道德或環(huán)保因素。73%的受訪者表示，他們購買的健康產(chǎn)品是否符合道德和/或環(huán)保標準“非常重要”或“重要”。而82%的受訪者表示愿意為符合道德或環(huán)保標準的產(chǎn)品支付溢價。

 

　　SIAL西雅國際食品展（深圳）將成為全球食品飲料商貿(mào)的重要引擎，不僅將吸引海內(nèi)外買家參觀采購，更將推動企業(yè)實現(xiàn)互利共贏的商貿(mào)合作，共同探索無限商機與新增長點。